“オールシェラトンフェア” メニュー詳細
北海道（シェラトン北海道キロロリゾート）
「味噌＆オレンジバター艶の北海道産ホタテ貝」（写真下左） 「北海道産鮭の塩釜焼」 「北海道産ミルクとバターのキャラメルシュークリーム」
東京（シェラトン都ホテル東京）
「『東京烏骨鶏』卵のスペイン風オムレツ チョリソミガスと生ハム添え」（写真下中央） 「『トウキョウX』豚 フレンチ風『辣子排骨』ラーズーパイコー」 「『東京烏骨鶏』卵のカスタードミルフィーユ」
横浜（横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ）
「佐島産地ダコと春野菜のサラダ仕立て 湘南ゴールドのドレッシング」（写真下右） 「神奈川産鰆のグラティネ 三種のナッツ風味 アサリ入り白ワインソース」 「湘南ゴールドとフロマージュブランクリーム はちみつのジュレ」
千葉（シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル）
「初鰹のマリネ 千葉産柚子ポン酢醤油風味 東金産柚子胡椒風味の小松菜のクーリー」（写真下左） 「舞浜ハーブと岩塩でマリネしたローストビーフ」 「千葉産菜の花はちみつのカラメルプリンとピーナッツのクロッカン」
大阪（シェラトン都ホテル大阪）
「大阪名物『都こんぶ』と鯛のマリネ 四天王寺『西むら』の浪花漬と共に」（写真下中央） 「河内鴨肉とフォワグラの鍋仕立て 谷町ポン酢添え」 「大阪名物タコ焼風 一口チーズケーキ」
神戸（神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ）
「兵庫県銘柄鶏『播州赤どり』のエスカベッシュ 淡路島産トマトのオリエンタル風」 「舌平目のオーブン焼き 兵庫産鳴門オレンジソース」（写真下右） 「丹波産黒豆クグロフ」
広島（シェラトングランドホテル広島）
「瀬戸内海のブイヤベースと広島ジェノベーゼ」（写真下左） 「鯛の燻製ブランダード 穴子のコンフィ サラダ仕立て 牡蠣醤油ドレッシング」 「広島レモンと苺のレアチーズ」
宮崎（シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート）
「奥日向サーモンのマリネ 山葵クリーム」 「『みやざき地頭鶏』のチキン南蛮 日向夏風味のタルタルソース」（写真下中央） 「宮崎日本茶専門店『新緑園』産お茶のティラミス」
沖縄（シェラトン沖縄サンマリーナリゾート）
「冷たいゴーヤーのスープ ダブルコンソメのジュレ添え」 「沖縄産豚もも肉 カフィアライム風味のロースト トロピカルフルーツサルサ添え」（写真下右） 「月桃茶のクレーム・ブリュレ ピーナッツと黒糖のアイスクリーム」
