パッケージに「オーブンを177度に予熱して、クッキングシートの上に生地を並べ8～10分加熱」と記載があったので180度のオーブンで10分焼いてみました。
スプーンひとさじ分を丸めて焼きましたが、焼くと広がって想像以上に大きくなりまた。キレイに焼きたい方は、生地同士の間隔を広めにとって並べるのがオススメです。
焼きたては指でつかめないほど柔らか。少し冷めたら外はクリスピー、中はしっとりチューイーなアメリカンクッキーになりました。
焼くとオリーブオイルの様な独特の香りがします。油っこいですが同じ量のバターを食べることを考えると、植物由来のクッキードゥの方が軽く食べられるような気もします。
とはいえ甘さはヘビー級。1.37kgを食べるのは不可能に近いので、小分けにして冷凍することに。
そのまま食べるより、牛乳に混ぜてシェイクにしたり、小麦粉やナッツを混ぜてアレンジしてから焼いた方が、日本人好みの味付けになる気がします。
大容量なので、自分好みの味を探求するのも楽しいですよ。
今回はコストコのクッキードゥをご紹介しました。気になる方はぜひチャレンジしてみては？
※記事内の商品情報は、筆者購入時点の情報です。
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