西新宿にある「ポールバセット」は、バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏が手がけた、エスプレッソカフェ。非常にオシャレな雰囲気の中で、世界最高峰のエスプレッソを堪能することができます。この記事では、そんなポールバセットのお店の雰囲気や、朝メニューなどを徹底紹介していきます。
新宿のカフェ「ポールバセット」の概要
西新宿の、新宿野村ビル地下1Fにある「ポールバセット」は、オシャレなエスプレッソカフェです。冒頭でも述べた通り、バリスタ世界チャンピオンのPaul Bassett氏が立ち上げたカフェで、最高のエスプレッソやコーヒーを飲むことができるのが魅力です。
店内にはたくさんのコーヒーマシンや、エスプレッソの機械が置いてあります。一流のバリスタさんたちが、美味しいコーヒーを淹れてくれるのを目の前で見ることもでき、興奮すること間違いなしです。
ポールバセットの外観と内観
続いて、ポールバセットの店内の様子、内観・外観を紹介していきます。
外観
まずは開放感あふれる入り口です。まるでレストランかのような広い空間が広がっています。
お店の外にはメニューもおいてあるので、中に入らなくても検討できるのが嬉しいポイント。メニューの看板一つとっても非常にオシャレですね。
また、入り口を入るとすぐに大きな焙煎機が目に入ります！ こんなに本格的な焙煎機を生で見るのは初めてだったので、とても興奮してしまいました。コーヒー豆が溢れ出るいい香りがたまりません。
内観
ドリンクや食事はカウンターで注文を行います。ここではバリスタの方と会話をしながら、お勧めのエスプレッソやコーヒーを選んでもらうことも可能です。
店内にはレコードが飾られていました。オシャレな空間を演出していますね。
他にも、ポールバセットが掲載されたカフェ雑誌が読めたり、ポールバセットで使用しているコーヒー豆・コーヒー抽出器具の販売ディスプレイもあったりと、コーヒー好きを退屈させないカフェになっているんです！
客席は非常に広く、また座席の距離感も適度にあるので居心地の良さは抜群です。
ちなみに、カフェがあるのはB1Fではありますが、このようにガラス張りの天井の箇所もあるので、陽の光も差し込みます。閉塞感のない明るい雰囲気があるのも、非常に魅力的な部分だなと感じました。
