ギラデリは、アメリカ発の老舗チョコレートメーカーで、コストコで購入することができます。本場アメリカでは33種類もの定番フレーバーが存在しますが、今回はギラデリの中でも、特に人気のダークチョコレートを詳しくご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
コストコのギラデリチョコレートの魅力とは？
①歴史ある老舗ブランドのチョコレート
ギラデリ（Ghirardelli）は、アメリカで創業されたチョコレートメーカーのブランドです。イタリア系の創始者、ドミンゴ・ギラデリから名づけられました。アメリカで三番目に古い老舗で、サンフランシスコ土産として名高いお店です。チョコは個包装になっているものが多いため、配りやすいと人気を集めています。
日本ではあまり取り扱いが無いですが、コストコでは比較的安定して販売されています。しかし、コストコでもかなりの確率で売り切れてしまうほどの人気を誇る商品です。
②カカオの苦みと触感のバランスが良い
ギラデリダークチョコレートはカカオの苦みと、触感のバランスがとても良いことが人気の理由です。カカオ特有の香りと苦みがとても豊かで、酸味・甘みとうまく調和しています。さらに、程よい食感とサラッとした口どけによって、「また食べたい」と思える味になっているのです。
日本のとろけるような滑らかさのチョコレートは人気です。しかし、ギラデリダークチョコレートの噛み応えのある食感を、魅力的に感じる人もいます。クーベルチュールチョコレートのように、パッキリと割れる感覚が心地良さを感じさせてくれるので、気になる方はぜひ試してみてください。
③満足のあるサイズ感
ギラデリダークチョコレートは一枚当たり11g前後と、満足感のあるサイズになっています。しっかりしたカカオの風味も相まって、美味しいチョコを食べたい時にピッタリです。小腹が空いたとき、一息つきたい休憩時間などに重宝しますし、ちょっとしたお裾分けにもおすすめです。
④食べ比べができる
ギラデリダークチョコレートアソートは、カカオ含有量によって3種類入っているため、食べ比べするのに向いています。味覚には個人差があるので、これなら家族で好みが分かれていても安心です。それぞれ家族で食べ比べて、自分の好みを言い合うこともアソートならではの楽しみの一つと言えるでしょう。
コストコのギラデリダークチョコレートの種類とは？
①60％カカオ
ギラデリのダークチョコレート60％は、アソートの中では一番カカオ含有量が少ないものです。カカオのほろ苦い風味の中にも甘みが感じられて、食べやすい味です。一般のミルクチョコレートは甘すぎるけど、そこまで苦いのも得意ではないという方にピッタリの商品となっています。
また、子どもも意外と好きな子が多いと言われるほど、親しみやすい味です。一般的なダークチョコレートの甘さで、とても汎用性が高いチョコレートと言えます。マフィンを作る時に割っていれたり、ブラウニーに混ぜ込んだりと、お菓子作りにも活用しやすい甘さになっています。
②72％カカオ
72％カカオは、スッキリした苦みが特徴のチョコレートです。癖になる酸味がプラスされ、後引く美味しさのチョコレートと言えます。ビター好きのファンの中でも、バランスの良さで一番人気となっていますよ。
また、カカオ含有量が70％以上のチョコレートは、「ハイカカオチョコレート」に分類されます。ハイカカオチョコレートは、特に健康に良いとされる、カカオポリフェノールの含有率が高い製品です。気分転換やおやつにと、日常生活に取り入れる人も多いようです。
③86％カカオ
アソートの中で一番カカオ含有量が高く、苦みが強いのが86％です。しっかりとコクのある苦みで、鼻から抜けるカカオの香りがたまらない逸品です。もちろんカカオポリフェノールも多いため、健康のために毎日美味しく摂取している人もいます。
しかし、カカオの香りは楽しみたいけれど、86％だとちょっと苦みが強すぎるという人がいるかもしれません。そんな場合は、ホットミルクやお砂糖入りの紅茶など、甘いドリンクと一緒に楽しむのもおすすめです。また、ワインとチョコを合わせると、味も栄養価も素晴らしい組み合わせになりますよ。
チョコレートをおつまみにお酒を飲むのも、味わい深くておすすめです。ビターチョコレートは、お酒にも合うので、普段からおつまみとして食べている人も多いのではないでしょうか。
コストコのギラデリダークチョコレートアソートの値段や賞味期限は？
お手頃価格
ギラデリのダークチョコレートアソートは、コストコでは1,637円（税抜）／1,768円（税込）で販売されています。一枚当たりの換算で約33円となりますので、コストパフォーマンス的には十分お得と言えます。ダークチョコレートを定期的に摂りたい方、毎日楽しみたい方にはうってつけの詰め合わせです。
賞味期限はおよそ9ヶ月前後
ギラデリダークチョコレートアソートの賞味期限は、コストコで購入した場合、およそ9ヶ月前後となっています。時間をかけて少しずつゆっくりと食べたい方にも安心の設定です。とは言え、やはりチョコレートですので、高温多湿の場所で保管しないように気を付けましょう。
チョコレートですから、あまり劣化の心配はありませんが、高温による温度変化には弱い特徴があります。チョコレートに含まれるココアバターが、温度変化によって表面に溶け出してしまうのです。これが「ファットブルーム」と呼ばれる劣化現象です。
白い結晶が表面化しますが、体への影響はありません。ただし、口溶けや風味に著しい劣化が生じるので、やはり冷暗所で保管することが望ましいです。
