コストコのチャンジャ|アレンジレシピ
アレンジレシピ①クリームチーズ和え
コストコのチャンジャをアレンジするのであれば、クリームチーズを使ったレシピがおすすめです。意外な組み合わせに見えますが、驚くほどの相性が良いので試してみてください。市販のクリームチーズをカットして、チャンジャに和えるだけで完成しますが、ここではちょっと捻ってカナッペにするレシピを見てみましょう。
材料
チャンジャ 適量
クラッカー 適量
クリームチーズ 適量
あさつき 適量
作り方
市販のクリームチーズをカットしてチャンジャに和えます。
クラッカーのうえにチャンジャのクリームチーズ和えをのせます。
あさつきを適量みじん切りにして、振りかければ完成です。
アレンジレシピ②チャンジャ手巻き
コストコのチャンジャを手巻きの具材にするというアレンジレシピもあります。コストコのチャンジャにゴマ油を垂らすと、辛さがマイルドになるので試してみてくださいね。簡単に作れるうえに、韓国のりとの相性も抜群なのでおすすめですよ。
材料
チャンジャ 適量
韓国のり 適量
大葉 適量
ごはん 適量
ゴマ油 適量
作り方
チャンジャにごま油を垂らして混ぜます。
韓国のりの上に大葉1枚と、ご飯を一口分のせます。
チャンジャをのせて、くるり巻いていただきます。
アレンジレシピ③チャンジャじゃがバター
コストコのチャンジャは、じゃがバターにアレンジしても絶品です。塩辛とじゃがバターは相性が良い組み合わせなので、チャンジャを使っても合うはずですよね。たっぷりのバターとチャンジャでホクホクいただきましょう。
材料
じゃがいも 1個
バター 適量
チャンジャ 適量
作り方
じゃがいもを綺麗に洗い、500Wの電子レンジで6分加熱します。
表面に十字の切れ込みを入れてトースターで5分加熱します。
切れ込みにバターとチャンジャをたっぷり乗せたら完成です。
アレンジレシピ④チャンジャドレッシング
コストコのチャンジャは、サラダのドレッシングにアレンジしてしまうことも可能です。水菜やレタスなどにサッとかけるだけで、絶品サラダになりますよ。ピリ辛なので、焼き肉をサンチュで巻くときにタレにしても美味しいですね。
材料
ゴマ油・白ゴマ 各大さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
すりおろしニンニク・生姜 少々
卵黄 1個分
チャンジャ 50g
作り方
容器にゴマ油と白ゴマを入れます。
砂糖と、すりおろしニンニク・生姜を加えます。
卵黄を入れたらチャンジャを加えてよく混ぜます。
アレンジレシピ⑤チャンジャチャーハン
コストコのチャンジャは、キムチチャーハンならぬチャンジャチャーハンにしても絶品です。1人分で大さじ1杯ほどのチャンジャを使用するので、大量消費したいときにもおすすめのレシピですね。食欲をそそる一品になるので、ぜひ試してみてください。
材料
溶き卵 1個分
ご飯 茶碗1杯
油・醤油 少々
ネギ 1本
チャンジャ 大さじ1杯
作り方
溶き卵に、ご飯を入れて絡めます。
フライパンに油を引いてご飯を炒めます。
ご飯がパラパラになったらチャンジャを加えます。
色がなじむまで炒めたら、醤油をかけます。
仕上げにネギのみじん切りを加えたら完成です。
コストコのチャンジャのアレンジレシピに挑戦しよう
コストコのチャンジャには、バリエーション豊かなアレンジレシピがあります。とくにご飯との相性が抜群なので、色々な組み合わせに挑戦してみると良いでしょう。まだまだ知られていない絶品アレンジが発見できるかもしれませんよ。
提供・BELCY
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