魚介編｜バーベキューにおすすめの簡単レシピ3選
①タラときのこのホイル焼き
バーベキューで人気のホイル焼きです。きのこはエリンギやえのき、しめじなど、色々なきのこを数種類一度に使うと美味しいでしょう。とろけるチーズを加えてもトロトロに仕上がるのでおすすめです。
タラときのこのホイル焼き 材料
- タラ
- きのこ（しめじ・エリンギ・えのきなど）
- バター
タラときのこのホイル焼き レシピ
- タラときのこをアルミホイルで包みます。
- 1にバターを一切れ加えて、網の上で加熱します。
②プチプチ海老ピザ
餃子の皮を使うとピザも手軽に作れますよ！仕上げにチーズをバーナーでこんがり焼いても美味しいでしょう。皮の上に具をのせる簡単な作業は小さな子供でもできるので、一緒に作っても楽しそうですね。おつまみにもピッタリの一品です。
プチプチ海老ピザ 材料
- 餃子の皮
- ケチャップ
- 海老
- 玉ねぎ
- トマト
- チーズ
プチプチ海老ピザ レシピ
- 餃子の皮の上にケチャップを塗ります。
- 1に海老と薄く切った玉ねぎ、トマトをのせます。
- 2にチーズをトッピングします。
- アルミホイルに3を並べて網で焼きます。
餃子の皮を使って手軽に作れるピザの作り方を紹介しましたが、BBQで本格的なピザを焼きたいという人もいるでしょう。簡単に作れるピザのレシピを参考に、好みのピザを作ってみませんか？
③鮭のチャンチャン焼き
ワインやビールのおつまみにぴったりなチャンチャン焼きは、北海道の郷土料理として人気の一品です！バーベキューの網を使うと手軽に作れますよ。仲間との会話も弾みそうですね。
鮭のチャンチャン焼き 材料
- 玉ねぎ
- にんじん
- ポテト
- 鮭
- 味噌
- みりん
- 砂糖
鮭のチャンチャン焼き レシピ
- 玉ねぎ、にんじん、ポテトをそれぞれ薄切りにします。
- アルミホイルの上に1の野菜を広げて並べ、加熱します。
- 2の上に鮭の切り身を並べます。
- 味噌、みりん、砂糖を合わせて、鮭の切り身に塗ります。
- 4の上にそっとアルミホイルをかぶせて、さらにじっくり加熱をします。
デザート編｜バーベキューにおすすめの簡単レシピ4選
①スティックアップルパイ
バーベキューを楽しんで満腹になっても、デザートは別腹でしょう。アップルパイなどの人気のデザートも、春巻きの皮を使うと手軽に作れるのでおすすめです。リンゴ以外にもバナナやイチゴなど、好きなデザートをくるくる巻いて美味しいデザートを作りましょう。
スティックアップルパイ 材料
- リンゴ
- 砂糖
- シナモン
- 春巻きの皮
スティックアップルパイ レシピ
- 小鍋にくし形に切ったリンゴと砂糖、シナモン、少量の水を入れて加熱します。
- 春巻きの皮の端に1のリンゴを一列に並べてくるくると巻きます。
- 2を網の上でじっくりと加熱します。
②イチゴケーキ
ホットケーキミックスを使って、手軽にデザートの一品料理を作ってみましょう！人気のパンケーキは、仕上げに生クリームをのせると美味しいですよ。イチゴやバナナなど、好きなデザートをトッピングして、オシャレなデザートに仕上げましょう。
イチゴケーキ 材料
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- 卵
- イチゴ
イチゴケーキ レシピ
- ホットケーキミックスに牛乳と卵を入れて混ぜ合わせます。
- １に小さくカットしたイチゴを加えます。
- アルミホイルで器を作り2を入れて火にかけます。
③チョコレートフォンデュ
食後のお楽しみにデザートのサイドメニューがあると、気分も高まりますよね！イチゴやバナナなどいろいろなフルーツを用意して、デザートタイムを楽しみましょう。
チョコレートフォンデュ 材料
- 板チョコ
- マシュマロ
チョコレートフォンデュ レシピ
- 人数分の板チョコを耐熱容器に砕いて入れ、加熱します。
- とろけたチョコレートにマシュマロをつけながら味わいます。
④フルーツヨーグルトパフェ
加熱しないで手軽に作れるデザートレシピです。いろいろなフルーツを用意しておくとアレンジの幅が広がりそうですね！自分の好きなトッピングをして楽しみましょう！
フルーツヨーグルトパフェ 材料
- シリアル
- ヨーグルト
- フルーツ（オレンジ・ブドウなど）
フルーツヨーグルトパフェ レシピ
- コップの底にシリアルを敷きます。
- シリアルの上にヨーグルトをのせます。
- 仕上げにオレンジやブドウなどのフルーツを飾ります。
バーベキューで簡単に作れるデザートレシピをいくつか紹介しましたが、まだまだ紹介しきれないレシピがたくさんあります！バーベキューの主役をデザートにしてスイーツパーティーをしても楽しそうですね！
バーベキューにおすすめの簡単レシピを試してみよう！
簡単に作れるバーベキューにおすすめのサイドメニューを紹介しました。チーズやトマトなどの食材を活用した前菜料理に日常から作り慣れておくと、バーベキューの時に腕を振るえるかもしれませんね！ピザ生地やパイ生地の代わりに餃子や春巻きの皮を使うと、オシャレなおつまみやデザートも手軽に作れるのでおすすめです。
凝ったような見映えなのに簡単に作れて美味しいサイドメニューを提案できたら、仲間とアウトドアを楽しむとき女性としての株がワンランク上がりますよ。ビールやワインに合うオシャレな一品料理をササッと作って、仲間とワイワイバーベキューを楽しみましょう！
提供・BELCY
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