節約食材が大変身！ おうち飲みを充実させる「コスパ優秀おつまみ」

　食費の高騰が続くなか、「おうち飲みをコスパよく楽しみたい！」という人も多いのではないでしょうか。

発売中の「クックパッド プラス2025年春号」では、そんな方々におすすめのコスパ抜群のレシピをずらりと特集。そのなかから、節約食材の代表である「カニかま（カニ風味かまぼこ）」と「ちくわ」を上手に使った2品を紹介します。どちらもお酒のおともにぴったりで、晩酌を盛り上げてくれるはず！

◆カニかまでうまみ充分！ はんぺんで満足なボリュームに

カニかまシュウマイ

　【材料　10個分】

●カニ風味かまぼこ…1パック（12本）

●はんぺん…1枚

●玉ねぎ（みじん切り）…1/4個

●A

・片栗粉…大さじ1

・しょうゆ…小さじ2

・酒、ごま油…各小さじ1

・しょうが（チューブ）…約1cm

●シュウマイの皮…約15枚

◆作り方

1　カニかまは3等分に切ってほぐす。はんぺんは細かくちぎる。ともにポリ袋に入れ、よくもむ。

2　はんぺんがなめらかになるまでもんだら、玉ねぎ、Aを加えてもみ、全体を軽くまぜる。

3　シュウマイの皮は半分に切ってから細切りにし、器に広げる。

4　2を10等分して半球形に丸め、3の皮を周りにまぶす。クッキングシートを敷いたせいろまたは蒸し器で13分ほど蒸す。

＜ポイント＞

・はんぺんは、指先でつぶすようにしっかりほぐしてください。

◆明太マヨ＆チーズでちくわが格上げされてごちそうに！

ちくわの明太マヨチーズ焼き

【材料　2人分】

ちくわ…6本

明太子（薄皮を除く）…小1/2腹

マヨネーズ…大さじ2

チーズ（溶けるタイプ）…適量

青ねぎ（小口切り）…1本

◆作り方