プラントベーススイーツブランド「Vee Sweets」の直営カフェ「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」が、1月23日(木)、アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1Fにオープンする。
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」について
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」は、木のぬくもりを感じられる居心地のよいウェルネスカフェ。100％プラントベース＆グルテンフリーのスイーツやフードを提供しており、イートインメニューやテイクアウトサービスで多様な食のニーズに応えるという。
健康志向の人やアレルギーのある人、ヴィーガン、ベジタリアンなど、幅広い層の人たちに新しい食体験を届けるカフェだ。
店内には「Vee Sweets」ブランドのお土産スイーツのほか、「Vee Sweets」がセレクトするウェルネス企業・プラントベース食品を販売する「Vee マルシェ」コーナーも併設される。
「Vee Sweets」のスイーツ冷凍商品や、国内外のプラントベースフードを購入可能。
また、「Vee マルシェ」での企業コラボ第1弾では、Ginoのスペシャルティコーヒー、ノンアルコールの玄米甘酒『玄米がユメヲミタ』などを購入できる。
カフェの概要
「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」は、客室総数2,311室のアパホテル＆リゾート横浜ベイタワー内1Fにできる。同店は、宿泊客へのリーチはもちろん、食だけでなく幅広いジャンルのウェルネス関連企業とのコラボレーションを展開予定だ。
同店の天井高は4m、窓が大きく、やわらかな自然光が差し込む心地よい空間が広がり、大型プロジェクター、音響設備もあるので、貸切のウェディングパーティーやイベントパーティーでの利用も可能。着席のパーティーはじめ、スタンディングでのブッフェスタイルもおすすめ。収容人数は着席40名、立食60名となっている。
また、屋外には気持ちのいいテラス席も用意されている。
