またアメリカの「Ikigai Fruits」や、スイーツ店、レストランなどにて販売。そのほか、東南アジア諸国では、日系小売店での販売を予定している。
代表取締役・杉本さんのコメント
「Umai Japan」代表取締役の杉本稜太さんは、「私は福井県の農業高校卒業後、岐阜大学応用生物科学部に進学しました(現4年生)。その一方で農業現場での経験や海外調査を行い、日本農業の素晴らしさと同時に様々な課題を実感しました。私たちは次世代にも農業は素晴らしいと思ってもらえるよう、匠の技と先端技術を融合させた高品質農産物供給、そして新たなフードバリューチェーンの構築を目指し、未来へ続く農業を創り世界にその魅力を発信します。」とコメントしている。
大学生スタートアップ「Umai Japan」が提供する岐阜県名産富有柿「Umai KAKI 富有」を、羽田発JAL国際線ファーストクラス機内食で味わってみては。
Umai Japan HP：https://umai-japan.jp
JR東海マーケット：https://market.jr-central.co.jp/shop/default.aspx
豊洲市場ドットコム：https://www.tsukijiichiba.com
(江崎貴子)
