節分といえば、家族で楽しむ恵方巻が毎年恒例のイベントという方も多いのではないでしょうか。2025年の恵方に向かって岐阜で味わえる美味しい恵方巻を楽しんでみませんか？今回は、具材がたっぷりの恵方巻や岐阜産のお米にこだわった恵方巻など、厳選した14店舗をご紹介します。ぜひ節分に岐阜の恵方巻を堪能してください。
みなさまこんにちは
岐阜ご当地ライターのせっちゃまです。
「節分」は「立春」の前日とされており、「暦要項」では、地球と太陽の位置関係などから「立春」が2月3日と定められ、今年は例年より1日早い2月2日です。
今回は2025年の恵方と美味しい恵方巻が食べられるお店を14選いたしました。
2月2日の節分は岐阜のお店の美味しい恵方巻をご夫婦で仲良く食べて2025年も幸せな年になるよう祈りましょう。
2025年節分の恵方
恵方巻を食べる習慣は、「福を巻き込み、厄を避ける」とされる縁起担ぎの一つです。
節分の日に、その年の恵方（吉方位）を向きながら、願い事を心に秘めて恵方巻を丸かじりすることで、願いがかなうと言われています。
恵方は毎年変わり、2025年の恵方は「西南西」です。
当日は、西南西を向いて願い事を思い浮かべながら、よくかんで味わい、縁起の良い行いで、新しい一年の幸せを呼び込みましょう！
恵方巻の習慣は、主に関西地方を発祥としており、江戸時代末期から明治時代にかけて大阪や兵庫など関西地方で商人たちが商売繁盛を祈るために食べたことが始まりとされており、恵方巻の具材は一般的には縁起が良いとされる七福神にちなんで7種類の具材が使われることが多く、うなぎまたはアナゴ（活力・長寿）、卵焼き（豊かさ）、しいたけ（長寿）、高野豆腐（福）、きゅうり（健康）、桜でんぶ（平和）、カニカマやエビ（繁栄）などが入っています。
近年では伝統的な具材にとらわれず、サーモン、マグロ、いくらなどの豪華な具材の海鮮巻きや、焼き肉が具材の肉巻きなどさまざまな種類の恵方巻きが登場しています。
岐阜地域
飛騨牛一頭家 馬喰一代
岐阜に訪れたら、ぜひ食べたいのが名物の飛騨牛です。
飛騨牛一頭家 馬喰一代（ばくろいちだい）は、岐阜で60年の歴史を誇り、一頭買いの飛騨牛で知られる有名店で、岐阜県内では「長良川本家」「岐阜神田」「各務原」「県庁東」の4店舗があり、さらに名古屋や東京にも展開しています。
この馬喰一代では、目利きが厳選した極上の飛騨牛を使った特製恵方巻を提供し、店舗で受け取れます。
特製のタレととろけるような舌触りの飛騨牛が合わさり節分のお祝いにぴったりな恵方巻です。
岐阜の美味しい食材が詰まった恵方巻で、特別な節分を過ごしましょう。
- 長良本家
〒502-0812 岐阜県岐阜市八代2-7-10
058-232-4129
平日11時30分～15時、17時～23時
土日祝日11時～23時
定休日
無休（年末年始を除く）
ぎふ初寿司
海のない岐阜で寿司屋を創業し、60年以上の歴史を誇る「ぎふ初寿司」は、のれん分けを通じて約30店舗を展開しています。
岐阜地域の方には「岐阜の寿司といえばぎふ初寿司」と言われるほど親しまれ、熟練の寿司職人が心を込めて握る極上のお寿司が楽しめるお店です。
節分の時期には、海鮮をたっぷり使った自慢の恵方巻もぜひお試しください。
- 金華橋総本店
〒502-0849 岐阜県岐阜市栄新町2-46
金華橋を岐阜方面から北に渡り車で2分
058-232-1103
昼11時30分～14時
夜17時～21時45分
不定休（月1回）
信長水産 いけす本店
信長水産は北陸で水揚げされた、活魚・活いか・活貝を味わえる食事処です。
店内には大きないけすを完備し、海のない岐阜でも新鮮ないかや魚のお造りがいただける信長水産では、海鮮の美味しい恵方巻が登場します。
新鮮ないかや鮮魚を使った人気の海鮮恵方巻は早めの予約がおすすめです。
- 〒501-6207 岐阜県羽島市足近町６−８
名鉄竹鼻線「南宿駅」徒歩8分
058-216-3501
11時30分～15時、17時～22時 定休日 水曜
魚菜料理 長濱
西岐阜駅の近くにある「魚菜料理 長濱」は、カジュアルな雰囲気の和食居酒屋です。
親しい人との食事など特別な時間を過ごすのにぴったりの長濱では、節分が近づくと特製の恵方巻が予約できます。
新鮮な海鮮を使用した恵方巻に加え、飛騨牛やうなぎをぜいたくに使った高級恵方巻も用意しており、特別なひとときを彩る美味しい恵方巻を楽しめます。
大変人気ですのでお好きな恵方巻を予約しましょう。
- 〒500-8381 岐阜県岐阜市市橋4-4-7
JR東海道本線「西岐阜駅」から徒歩6分
昼11時30～14時30分
夜17時30分～22時30分
定休日
毎週火曜日および不定休
本格炭焼うな吉
岐阜市街地にあるうなぎ専門店「本格炭焼うな吉」は、三河一色産のうなぎを中心に、その時々で最も美味しいうなぎを厳選して使用し、職人の目利きにより選ばれる肉厚でうまみたっぷりのうなぎを、備長炭で香ばしく焼き上げ、岐阜県産のこだわりの米とともに提供します。
朝からうなぎを楽しめるモーニングセットや、アサイーボウルなどユニークなメニューも人気の「うな吉」では、節分の時期には、外はパリッと、中はふっくら焼き上げた自慢のうなぎをぜいたくに使った恵方巻が登場し、他では味わえないうなぎ専門店の恵方巻をいただけます。
- 〒500-8226 岐阜県岐阜市野一色３丁目１６−１８
058-213-2715
7時～21時30分
定休日
水曜
寿司たなか
名鉄各務原市役所駅から北へ約1kmの場所に位置する「寿司たなか」は、天然の魚のみを使用し、季節の食材にこだわった料理を提供する寿司専門店です。
美味しいお寿司をお手頃な価格で楽しめると地元の方々に親しまれている寿司たなかでは、節分の時期には、海鮮がたっぷり詰まった恵方巻や、豊かな味わいの煮豆を使用した特製恵方巻が人気で季節の味わいを堪能できる逸品です。
- 〒504-0838 岐阜県各務原市那加不動丘2-72
名鉄各務原線「各務原市役所前駅」から徒歩8分
058-383-6821
昼11時30分～14時
夜 17時～21時
定休日
水曜および第1.3木曜
