一人暮らしを始めると、必ず直面するのが自炊問題ですよね。食材や調理器具をそろえるのがそもそも面倒だと感じる人もいれば、「おいしくできなかった……」と挫折する人もいるでしょう。おいしい料理を作るには、それなりの準備と経験が必要なので、自炊に苦手意識を持ってしまうのも仕方のないことかもしれません。
しかし今の世の中には、労力をあまりかけることなくおいしい料理を生み出してくれる便利な調理器具があります。「料理は苦手だから」と諦めかけてしまっている人こそ、ぜひグッドなアイテムを片手に、素敵な自炊ライフを送ってみてはいかがでしょうか？
スチームケース（ルクエ）
「電子レンジでチンするだけで料理ができる」……面倒くさがり屋でなくとも魅力的に感じてしまうこの魔法のような言葉を体現したのが、シリコンスチーマーと呼ばれるアイテムです。ここでは、シリコンスチーマーのパイオニア的存在でもあるルクエの「スチームケース」をご紹介します！
使う手順は簡単で、材料をカットしてスチームケースの中に入れるだけ。あとは電子レンジでチンすれば、あっという間に蒸し料理ができてしまいます。また付属の小冊子には50を超えるレシピが掲載されており、買ったその日から使いこなすことが可能です。
電子レンジを使った調理方法のため、油を使用することなくヘルシーで、素材のうま味を閉じ込めておいしく仕上げてくれます。しかも野菜であれば2～3分で蒸すことが可能なので、調理時間を短縮するのにももってこいです。
蒸し料理だけでなくパスタを作ることもできるなど、工夫次第でレシピは無限大に。ここから料理にどっぷりとハマっていく人もいるかもしれませんね。おしゃれなデザインなので、そのまま食卓に出してお皿の代わりとして使用できるのもナイスです。
まな板 リンス＆チョップ（Joseph Joseph）
まな板といえば食材をカットするためのもので、基本的にそれ以外の用途はありませんよね。でも今回紹介する「リンス＆チョップ」は、そんなまな板の用途を増やすことに成功した一石二鳥のアイテムです。
なんと「リンス＆チョップ」は、折りたためるんです！そのため、切った食材をこぼすことなくスムーズに鍋やお皿に移動させることが可能。また水切り穴が付いているので、折りたたんだ状態でザルとしても使用できます。
一石二鳥どころか、“一石三鳥”のアイテムといえるかもしれません。特に、そのまま水洗いできるのは本当に便利です。ザルを買う費用が省けるうえに、なんといっても楽！サクサクと料理を楽しみたい一人暮らしの人はぜひ使ってみてください。
マルチ・フードカッター（D&S）
「包丁なんて随分触ってないから、けがをしそうで危ないかも。というか、包丁で切るのって難しいよね」という人にぴったりなのが、D&Sの「マルチ・フードカッター」です。これさえあれば、薄切り・千切り・つま切り・みじん切り・おろしなど、調理に必要なカットが誰でも手軽にできてしまうのです。
みじん切りなら、食材をボールに投入してハンドルを引くだけ。回す数によって仕上がりも調整できます。付属のスライサーを使えば、そのほかのカットも簡単です。カットされた食材はすべてボールの中へと落ちていくので、周りに散らばる心配もありません。そして何よりも、包丁と比べて安全なのが素晴らしいですね。
「マルチ・フードカッター」には専用のパドルも付いているので、いろいろなものを混ぜたソースも簡単に作れてしまいます。みじん切りのたまねぎにマヨネーズや酢、砂糖を混ぜ合わせて作るタルタルソースなど、ちょっと凝ったソースも簡単にできますよ。切ったり混ぜたりといった手間を一気に省略してくれるので、ぐんと料理が楽しくなってしまいそう！
