ドリンクは「トルコチャイ」400円、「リモナタ」600円(税込)などトルコ発祥のドリンクやオーガニック紅茶6種(税込500円〜)を提供する。


また、自身も柴犬の小町(5歳)を飼育する愛犬家の店主の計らいで、店内の1卓では愛犬と一緒に利用可能。店内では、杉並まんじゅうや小町がデザインされたオリジナルトートバッグ、ポストカードも販売する。

なお、今後は、抹茶風味の生地を使ったオリジナル商品の販売も予定している。

異色の経歴を持つ店主と今後の展望


店主の佐藤恒志氏は、警視庁在職中に外務省に出向し、アフガニスタン大使館やイスタンブール総領事館など海外勤務を経験。

嗜好品であるお菓子は平和や幸せの象徴であり、古き日本の技術が詰まった甘くて素朴なまんじゅうを通して笑顔や幸せを共有したいと考えている。

キノ式自動製菓機で焼くまんじゅうは、かつて全国各地で数多く展開されていたが、後継者不足などを理由に現存する店舗は数少なくなっているのが現状だ。昔の日本のものづくり技術、開発者の情熱を継承しつつ、杉並の新たな名物を目指していきたいと考えている。


昭和レトロな機械で焼きあげる“柴犬印”のまんじゅうを味わいに「杉並饅頭本舗」へ足を運んでみては。

■杉並饅頭本舗
住所：東京都杉並区和泉1-22-10ロシェル和泉1階
公式Instagram：https://www.instagram.com/suginami_manju_honpo

(丸本チャ子)