桜田さんは、「どおりいぬがついにスイーツに！黒ゴマ入りチーズケーキは優しい甘さで濃厚な味わいが魅力です。COCOCHIさんとのコラボで誕生した今回だけの特別な一品、食べる前のお写真の撮影もお忘れなく！」とコメントしている。


「スノードーム・イン・ザ・スペース」1,200円(税抜)は、ルイボスティーとクランベリーをベースにした中央の赤いドリンクをヨーグルトとクリームで挟んだ複層的なドリンク。COCOCHI食材は、ルイボスティー、クランベリー、ヨーグルト、ピスタチオ。

桜田さんは、「甘さ控えめのヨーグルトとルイボスティーのドリンク。体に優しい美味しさと、混ぜると広がる可愛いピンクのグラデーションが魅力的！ゆっくり味わいながら、癒しの時間をお楽しみください」と話す。


「雪割り桜」900円(税抜)は、雪の白さを想起する塩を纏った桜の花びらが、美しくグラスに広がるメニュー。塩味と旨味が強い味わいを引き立てる。ふんわり甘みのある丹波の黒豆と一緒に味わおう。COCOCHI食材は、枇杷の葉茶、桜。

桜田さんは、「心と体をほっと温めてくれる枇杷のお茶。自分でお茶を注ぐ楽しさと、桜の花がふわっと広がる美しさをお楽しみください。春の訪れを一足先に感じさせてくれる、特別なティータイムをぜひどうぞ！」とコメントしている。

「COCOCHI LOUNGE」で寛ぎの時間を堪能


また、3階の「COCOCHI LOUNGE」では、水音や、御茶の香り、一煎目、二煎目と変化する味覚をあじわいながら、緩やかに研ぎ澄まされていく内なる感覚を楽しむことができる。

五感に届く30分のプログラムで、心地良く寛げる空間となっている。オープニングとクロージングを桜田さんが吹き込んだスペシャルナレーションは、12月5日(木)～29日(日)の期間限定で楽しめる。


入場料は2,000円(税込)。プログラムは予約制となっており、18才未満の人は入場できない。上記のQRコードから申し込もう。