ビッグベアーズフーヅサービスが開発・発売している「ノンアレルギーピザ マルゲリータ」が、フードアナリスト協会主催「ジャパン・フード・セレクション」にて11月、最高評価のグランプリを受賞した。
アレルギー特定品目28品目不使用
同社は、小麦アレルギーにより、家族で一人だけピザが食べられない子どもに出会い、足掛け3年研究を重ね、アレルギー特定品目28品目不使用の「ノンアレルギーピザマルゲリータ」を発売した。想像を超える反響で全国から喜びの声が多く寄せられている。
そのノンアレルギーピザが、23,000人の食のプロ、フードアナリストから最高の評価を得たことは開発部門をはじめ、日々冷凍ピザを作成している工場スタッフも約120人のビッグベアーズデリバリー店舗スタッフも心から喜んでいるという。
評価されたポイントは、「生地はモチッと耳はカリッと食感が良く美味」「ノンアレルギーピザという時代に見合った発想が素晴らしい」「植物由来で乳由来に劣ることのない風味や味覚が良い」「キャッチコピーの『世界一ピザを楽しむ会社』が好印象」。
さらに「トレーサビリティー管理など素材への安心感がある」「ストレートなネーミングが伝わりやすい」「見た目が華やかで彩り豊かなので食欲をそそる」といった点も評価されたポイントだ。
キャンペーンを実施中
受賞を記念し、より多くの人にこのピザのことを知ってもらい、もっともっとピザを楽しんでもらい、日本中が笑顔になって欲しいという思いで、キャンペーンを期間限定で実施中だ。
キャンペーンでは、デリバリー店舗にてグランプリ受賞記念！「ノンアレルギーピザマルゲリータ」を1,720円(税込)のところ、1,370円(税込)にて販売中だ。
またオンラインショップでは、「グランプリ受賞記念！ノンアレルギーピザマルゲリータ、ノンアレルギーピザジェノベーゼ、グルテンフリーミックスの中から3枚以上お買い上げのお客様へ、ノンアレルギーピザマルゲリータを1枚プレゼント！」を実施中だ。
