愛知県名古屋市に本社を構えるパッシオーネは、11月29日(金)、広島県福山市に「中華そば タヌキ」をオープンする。また、11月29日(金)・30日(土)の2日間、オープン記念キャンペーンを実施する。

「中華そば タヌキ」について

「中華そば タヌキ」は、いつでも気軽に立ち寄れる店内で、飽きのこないあっさりながらも滋味深く、じんわりと旨味が広がる中華そばと、パンチの効いた特製チャーハンを味わえるお店。

同店では、あっさりとしながらも旨味とコクがしっかり感じられる自家製スープを使用。豚もも肉を自家製スープで煮込み、三重県産の醤油をベースに数種類の醤油をブレンドした自家製醤油かえしに漬け込んだ、バランスの良いチャーシューをたっぷりとトッピングした自慢の逸品となっている。


また、卓上には薬味や調味料を用意。ラーメン百名店EASTにも選ばれた「からみそラーメンふくろう」のからみそにニラをふんだんに合わせた「ニラからし」は、刺激が欲しい人にぴったり。よりパンチが欲しい人は「刻みニンニク」を使ってみよう。

「昆布酢」を入れればさっぱり、まろやかな味わいに変化し、スープの最後の一滴まで楽しめる。「特製旨味コショウ」は、中華そばに合うよう胡椒をベースに数種類の旨味スパイスをブレンドした調味料だ。

メニューをチェック！


「中華そば」780円(税込)は、現代版中華そば。あっさりしていながらも旨味とコクのあるスープに、相性の良い豚もも肉を使用したチャーシューで一面を覆っている。どの世代にも美味しく食べてもらえるよう、重たすぎず、口当たり良く仕上げた。


「肉中華そば」980円(税込)は、あっさりとした豚もも肉チャーシューとジューシーな豚バラ肉チャーシューの2種類を楽しめる一杯。薬味「ニラからし」はチャーシューとも相性抜群！ピリ辛で食べたい人におすすめだ。


「背脂中華そば」880円(税込)は、自慢の中華そばにたっぷりの背脂を加えた逸品。すっきりとした自家製スープに背脂の甘みとコクが加わった濃厚な一杯だ。刻みニンニクでガツンと、昆布酢で最後はさっぱりと、特製旨味コショウでやみつき度UP！好きなアレンジで最後まで飽きることなく楽しめる。