茶葉の種類や産地、摘まれた日付など、パッケージの底には公式HPから生産情報にアクセスできるナンバーを記しています。
▲「MIX ＆ MATCH」￥2,200
好きなティーバッグを６個選び缶に入れて買う「MIX ＆ MATCH」は渋谷店限定。好きなフレーバーを楽しめるアイデアな商品です。
多彩なティーを楽しめるカフェ
カフェではショップで販売するすべての商品が用意され、フードメニューもあります。さらにティーをフードに合わせるペアリングなど、ティーの世界がさらに広がるメニューを用意しています。
▲カフェでは全ての製品を試せます
▲カフェやショップの大きな提灯にもティーが使われています
提灯は、佐賀県で300年の歴史がある “名尾手すき和紙” に茶葉を使い、京提灯の老舗「小嶋商店」が制作。ゲストを温かく迎えます。
▲カウンターではティーをいれる様子を見られます
ポットで提供すると２杯目の紅茶が濃くなってしまうため、1杯づつ美味しくいただけるようにカップで提供しています。
試してみたいペアリングの妙味
おすすめメニューのひとつ「PAIRING TEA FLIGHT（ペアリングティーフライト）」。３種類のティーとその個性を最大限に引き出すフードとの絶妙なペアリングです。ティーは左から「No.39 フェズ」、「No.55 ロード ベルガモット」、「No.67 メドウ」の３種類で、左から順に味わいます。木製トレーはアメリカの木工職人が作った専用のフライトボードで、特注品のカップとお皿は岐阜の美濃焼です。
▲PAIRING TEA FLIGHT（ペアリングティーフライト） ￥3,300
一番左のフェズはミントやレモンを使い、すっきりとした清涼感があります。中央のロード ベルガモットはアールグレイの香りと甘み。メドウはカモミールやルイボスを使ったハーブティーで、リンゴの甘みを感じます。ティーを最適な状態で提供できるカップは、形と色にこだわっています。
