和の香りに包まれる、新感覚シュトーレン「妙香園のほうじ茶シュトーレン」が発売

アートブレッド商品開発部・商品開発チーフの井上詩織さんは、「妙香園の看板商品であるほうじ茶の奥深い香りを、クリスマスの定番スイーツであるシュトーレンに活かすため、今回の開発に挑戦しました。妙香園のほうじ茶ならではの香ばしさが、シュトーレンのしっとりとした甘みを一層引き立てるよう、素材の組み合わせに細部までこだわり、渋皮栗や大納言かのこなど和の具材を加えています。口に含むたびに和の風味が広がり、熟成とともに日々変わる味わいを楽しんでいただけるよう工夫しました(後略)」とコメントしている。

「妙香園」について

「妙香園」は、大正5年創業。日本有数の茶どころである尾張熱田の地に本店を構える日本茶の専門店だ。「良いお茶は心を潤す」の意が込められた「茗茶潤心(めいちゃじゅんしん)」という言葉を家訓のように守り、茶匠が全国のお茶の産地に足を運んで茶葉を選りすぐり、歴史に培われた独自のブレンド製法によって香りと味と色にこだわった本物のお茶を届けている。

名古屋の香りと言えば名古屋名物「妙香園のほうじ茶」絶妙の火加減で焙じたほうじ茶は香り・味・水色にこだわった同社の看板商品だ。

名古屋の老舗茶舗と人気ベーカリーが贈るクリスマスの逸品！「妙香園のほうじ茶シュトーレン」を、この機会に食べてみては。

ベーカリーピカソオンラインショップ：https://bakerypicasso-online.com
アートブレッド：https://www.artbread.co.jp

(江崎貴子)