お笑いトリオ・ロバートのボケでありながら料理家としても活躍中の馬場裕之さん。

自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』には、料理初心者も挑戦しやすい簡単なメニューを数多く投稿しています。

今回は、レンジで簡単に作れる「ナスグラタン」を作ってみました!

■爆速でできる「ナスグラタン」

ロバート馬場の「ナスグラタン」が最高 レンジで簡単とろっとめちゃウマ
(画像=『fumumu』より引用)

今回作るのは、フライパンを使わずにレンジで簡単にすぐできる「ナスグラタン」。馬場さんいわく、「絶対に失敗しない」とのこと。

1人前の材料はこちらです!

・ナス:1本

・ゆで卵:1個

・ツナ(オイル缶):1缶

・マヨネーズ:大さじ1

・ケチャップ:小さじ1

・とろけるタイプのチーズ:40g

・塩・黒コショウ:少々

トゲの部分に張りがあり、黒光りしてつやつやしているナスがおいしいそうなので、ぜひ選ぶ際に参考にしてみてください!

■ナスをくり抜いてなかに具材を入れてトースト

ロバート馬場の「ナスグラタン」が最高 レンジで簡単とろっとめちゃウマ
(画像=『fumumu』より引用)

ナス(1本)を洗い、曲がっている面をうえにして半分に切ります。

ロバート馬場の「ナスグラタン」が最高 レンジで簡単とろっとめちゃウマ
(画像=『fumumu』より引用)

切ったナスの果肉部分をスプーンでくり抜いて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで4分加熱。

ロバート馬場の「ナスグラタン」が最高 レンジで簡単とろっとめちゃウマ
(画像=『fumumu』より引用)

柔らかくなったナスを食べやすくつぶし、ツナ缶(1缶をオイルごと)、ゆで卵(1個、目玉焼きでもOK)を加えて混ぜ合わせます。

ロバート馬場の「ナスグラタン」が最高 レンジで簡単とろっとめちゃウマ
(画像=『fumumu』より引用)

そこにマヨネーズ(大さじ1)、ケチャップ(小さじ1)、塩・黒コショウ(少々)を加えてさらに混ぜ、ナスの皮に盛り付けます。

ロバート馬場の「ナスグラタン」が最高 レンジで簡単とろっとめちゃウマ
(画像=『fumumu』より引用)

うえにとろけるタイプのチーズ(40g)を乗せ、200℃のトースターで5分ほど焼きます。チーズの焼き目が付いたら完成です! オーブンがない場合は、チーズが溶けるまで電子レンジで加熱してください。