光フードサービスは、メインブランドの「立呑み 焼きとん 大黒 高円寺マシタ店」と「立呑み 魚椿 高円寺マシタ店」を、11月14日(木)に2店舗同時オープンする。
オープン場所は、ともに高円寺マシタだ。
軽くお酒を飲みたいときにもぴったり
「立呑み 焼きとん 大黒」と「立呑み 魚椿」は、名古屋を中心として、11月時点で東京・蒲田にも店舗を展開。高円寺への出店は今回が初めてととなり、毎日昼の12時から営業。1杯から注文できるので、出かける前に軽く1杯楽しみたいときの利用にもぴったりだ。
「立呑み 焼きとん 大黒」と「立呑み 魚椿」は、気軽に立ち寄ってもらえるような、活気のある楽しい店作りを目指している。両店は、地域の人はもちろん、出張で一人飲みできる場所を探しているサラリーマンのほか、女性一人での利用も多いという。
実際に、名古屋の店舗では2年間毎日のように足を運ぶ常連や、逆に立ち飲みが初めての人など、幅広い層の人が楽しんでいるそう。カウンター以外に立ち飲みテーブルも用意されているので、一人はもちろんグループでも楽しめるのが嬉しい。両店は、0次会や2次会など、軽くお酒を楽しみたいときの利用も歓迎している。
こだわりの焼きとんをリーズナブルに堪能
それぞれの店舗について紹介しよう。
「立呑み 焼きとん 大黒」は、独自のルートで仕入れている新鮮な豚肉を、1本99円～とリーズナブルに楽しめる。
ホルモンをはじめ、希少部位など、さまざまな焼きとんメニューを展開。くさみの無いように丁寧に下処理し、部位ごとに最適な焼き加減で焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな絶品の焼きとんを提供している。
「串焼き5本盛り」は、同店への来店が初めての人や、いろいろと部位があって何を頼もうか悩んでしまう人にぴったり！
その日のおすすめの5種類をお得に盛り合わせたメニューで、1串ずつ丁寧に焼き上げて提供してもらえる。
名物「ればテキ」は、絶妙な焼き加減で焼いた、くさみが少ないればと、ごま油の香りがたまらないネギだれの組み合わせが魅力。
