食事会場「Live×Buffet ヒカリノモリ」でのクリスマス料理(一例)

岩手県花巻市「湯の杜ホテル志戸平」は、11月8日(金)～12月25日(水)の期間、クリスマスイベントを開催している。

豪華なクリスマス料理を堪能

「湯の杜ホテル志戸平」のクリスマスイベントでは、クリスマスビュッフェやクリスマスシールラリー、プレゼントお渡し代行サービスを実施。

館内装飾や料理がキラキラのクリスマス仕様に変化し、サンタクロースに手紙を書くイベントなども行っている。


クリスマス料理の一例を紹介しよう。


スペシャリテ料理のローストビーフは、ライブキッチンでカッティングサービスを行い提供してもらえる、目で見ても美味しい逸品。ロゼ色の断面と出来立ての味を楽しもう。

スペシャリテ料理とは、フランス語で「おすすめ料理」を意味する特別料理のこと。季節や旬、テーマに応じて料理人が自慢の一皿を提供する。なお、一人1皿の提供だ。


また、クリスマスといえば、ローストチキンを思い出す人も少なくないのでは。

「湯の杜ホテル志戸平」では、星型ポテトと一緒にX’masチキンを提供している。


魚介のパエリアも堪能してみて。


そのほか、X’mas限定自家製スイーツも登場。食事会場「Live×Buffet ヒカリノモリ」のケーキは全てパティシエ特製だ。

夕食会場では、12月21日(土)～25日(水)の期間限定で、同ホテルのパティシエ特製クリスマスケーキを提供。おおきなクリスマスケーキのカッティングイベントが行われ、ケーキを味わえる。


同ホテルの食事会場「Live×Buffet ヒカリノモリ」は、「心がおどる、食のエンターテインメント。新感覚のビュッフェレストラン」をコンセプトに掲げている。

“暗い森に見立てた廊下を進むと、光に溢れた大きなシンボルツリーがあり、木の回りではたくさんのコックさんが腕を振るっている。”というストーリーで送る、光と森をテーマにしたレストランだ。