マヨネーズにちょい足しで激ウマ♡タンパク質たっぷりのちくわたまごサラダ

ちくわとゆで卵のスイチリマヨサラダのレシピ

ちくわとゆで卵のスイチリマヨサラダの材料（2人分）

ちくわ　4本（生食用）
ゆで卵　2個
水菜　1カップ分（30～40g）
マヨネーズ　大さじ2
スイートチリソース　大さじ1

ちくわとゆで卵のスイチリマヨサラダの作り方

①　ボウルにマヨネーズとスイートチリソースを合わせる。

②　ちくわは、4等分の斜め切りにする。

③　①に②のちくわと4等分に切ったゆで卵を入れ、和える。

（ゆで卵の黄身が飛び出てしまわないように、優しく数回ヘラなどを使って、下からすくうようにして和えます。）

④　水菜は、3～4cmの幅に切ってから加え、さっと和える。

⑤　皿に盛り付けたら、出来上がり。

お好みで、黒コショウを振ってください。

今回の味付けのメインは、マヨネーズです。

実は、マヨネーズって意外と簡単におうちで作れます。

卵、オイル、酢、塩、砂糖などを一気にブレンダーで撹拌するだけ。

オイルや酢の種類で、味や色も違ってきます。

自家製マヨネーズは、格別なので手作りならではを味わってみるのも良いですね。

「ちくわとゆで卵のスイチリマヨサラダ」は、副菜としてそのままは、もちろん、パンに挟んで食べるのもおすすめですよ。

手軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみて下さいね！