わかさ生活は、鶏卵の生産・販売・加工を手掛けるエムイーシーフーズが開発した眼の栄養素ルテインを豊富に含んだ鶏卵「レシピ 拘りの美食卵」を採用！
10月10日(火)の「目の愛護デー」より、わかさ生活ネットショップにて販売を開始した。
「ジャパンフードセレクション」で金賞を受賞
エムイーシーフーズの「レシピ 拘りの美食卵」は、従来の卵よりも、眼に良い栄養素のルテインが3倍豊富に含まれ、ルテインのサプリメントよりも3倍ほど体への吸収力がある卵だという。
約3年の研究期間を経て、これまで鶏卵業界にない商品の開発を進めていく中、パソコンやスマホなどで眼を酷使する現代人にとって欠かせない全世代向けの栄養素としてルテインに着目。エムイーシーフーズが開発・商品化された。
エムイーシーフーズによると、「レシピ 拘りの美食卵」には、現代人、特に妊婦や女性が不足しがちな栄養素の葉酸が1.6倍、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが3倍、細胞の老化防止を助けるビタミンEが7倍も含まれているという。
また、キク科マリーゴールド、海藻、ヨモギ、樹木から採れる天然素材の木酢液などを配合するレシピ専用特殊旨味飼料を使用し、鶏卵の美味しさにもこだわっている点も特徴だ。
そして「レシピ 拘りの美食卵」は2023年8月、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度「ジャパンフードセレクション」の金賞を受賞した。
エムイーシーフーズについて
1992年12月に設立されたエムイーシーフーズは、1931年創業、配合飼料の製造販売の豊橋飼料を中核とする総合畜産食品企業群マルトグループのグループ企業。雛の育雛・鶏卵の生産・製造、及び鶏卵加工商品販売までを一貫して行っている。
マルトグループでは「配合飼料の生産」から「家畜の育成・供給」「畜産食品の加工・販売」までを総合管理し、安心・安全で新鮮な食品を食卓に届けている。
