大阪市中央区に店舗を構えるティラミス専門店Tiramisu No.6が、初のクリスマスケーキとして「いちごのクリスマスティラミス」を数量限定で11月1日(金)から予約受付中だ。
予約は店頭はまたはオンラインでの受け付け。100台限定の販売となる。
こだわりのオリジナルマスカルポーネを開発
コーヒーのほろ苦さとクリーミーなマスカルポーネ、エスプレッソのマリアージュによる上品な味わいが特徴のティラミス。
イタリア発祥のスイーツとして世界中で広く愛されるティラミスは、イタリア語の「tirami su」から来ているといわれており、直訳すると「私を引っ張り上げて」や「私を元気にして」といった意味になる。
頬がほころぶようなティラミスのおいしさには、確かにそのような魅力があるといえるだろう。
そんなティラミスに魅了され、ティラミスだけに徹底的にこだわった専門店がTiramisu No.6。
同店のティラミス最大の特徴は、独自開発したというオリジナルマスカルポーネ。トライアンドエラーを繰り返し、試行錯誤の末に生まれた、濃厚でなめらかな「理想のマスカルポーネ」だ。その味わいは、重すぎず軽すぎず絶妙なバランスで、舌の上でとろけて、かすかに甘く酸味も感じられるリッチさが魅力の自信作だという。
さらに、ふわっとキメの細かいスポンジ生地やオリジナルブレンドしたエスプレッソ、容器の大きさや形状に至るまで、こだわりつくして生まれたTiramisu No.6のティラミスは、他では味わえない特別なものだ。
限定100台のクリスマスティラミス
特別なスイーツは、ぜひとも特別な日に味わいたいもの。
Tiramisu No.6初のクリスマスケーキ「いちごのクリスマスティラミス」4,980円は、同店自慢の濃厚でなめらかなマスカルポーネに甘酸っぱいいちごで仕上げられている。デコレーションにはかわいらしいサンタクロースも施し、見た目にも気分が弾む一品だ。
