「俺のおせち」を販売する「俺の」は、有名店で活躍した料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること、フード原価率60％超えでも、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること、をコンセプトに、「俺のイタリアン」「俺の寿雄フレンチ」「俺のBakery」等、銀座を中心に展開。2020年には公式オンラインショップ「俺のEC」を開設するなど、時代の流れに沿った新しい試みも推し進めている。

今年は、こだわりの食材を盛り込んだ俺のシリーズ監修のおせちで新年を迎えてみては。

「俺のおせち」商品ページ：https://www.oreno.co.jp/sp/osechi2025-kyoen
俺のHP：https://www.oreno.co.jp

(佐藤ゆり)