ウィナーズは、11月1日(金)、生ドーナツ専門店「H Donuts」を、熊本県上益城郡益城町に位置するH COFFEE LABORATORY内にオープンする。

ドーナツを通じて益城町の人々に日常に笑顔と癒しを届け、365日愛される生ドーナツ専門店を目指すという。

パティシエ手作りの唯一無二のドーナツを提供

H donuts イメージ


行列のできるタルト専門店「プリンセスタルト 熊本」の姉妹店「H Donuts」。


プレオープン時には行列ができたという。

コンセプトは、“Bite-Sized Happiness(一口サイズの幸せ)”。ハピネスの「H」を取って一口目から幸せになれるような美味しさを目指して作られた。パティシエ手作りの唯一無二のドーナツで、こだわりを詰め込んだオリジナルのドーナツを提供する。

何度も試行錯誤して完成したふわふわでモチモチの食感にこだわったドーナツ生地は、国産栗かぼちゃを皮まで丸ごと使用することにより加水率の高い生地の開発に成功したという。



サクッとかるい、ふんわりできたてのドーナツを堪能しよう。

提供ドーナツイメージ


また、クリームも自家製で旬のフルーツをふんだんに使用。ドーナツによって合うクリームも違うので全てを手作りしている。


現在グルテンフリーのドーナツも開発中とのことだ。

「Hドーナツ」は、賞味期限30秒

看板商品であるフレッシュ「Hドーナツ」は、賞味期限30秒。揚げたて熱々の状態で生地をシンプルに味わおう。揚げたては口どけが良く、冷めるとモチモチ食感に。すべてパティシエ手作りで不要な添加物は使わず、安心して食べることができるという。

さらに、香料、着色料不使用トッピングも全て手作り。素材そのものの美味しさを最大限に引き出している。


「APPLE × EARL GRAY」や、


「BLUEBERRY × RARE CHEESE」といった魅力的なドーナツにも注目だ。