フェアトレードに取り組むパルシックは、10月25日(金)～27日(日)の期間、東京ビッグサイトで開催される「GOOD LIFE フェア 2024」に出展している。
東ティモール産有機コーヒーや有機ハーブティー、スリランカ産有機ルフナ紅茶、有機アールグレイ紅茶、サリーをアップサイクルした雑貨などのフェアトレード商品を販売。
コーヒー業界初のシールドプラスをパッケージに採用した有機コーヒー カフェ・ティモールも、実際に手に取ることができる。
東ティモールのコーヒー生産者を支援
東ティモールが独立を果たした2002年当時、東ティモールから輸出できるものはコーヒーしかなく、パルシックは人びとの生活を支えるためコーヒー生産者の支援を始めた。
東ティモールには13の県があり、そのうち6県でコーヒーが栽培されている。パルシックはアイナロ県マウベシ郡でコーヒー生産者協同組合コカマウと共に、品質の良いコーヒー生産に取り組んでいる。
マウベシは標高1,200～1,800メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域だ。
また年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれている。近年では老朽化した木の植え替え、土壌改良、木の手入れを専門家から学びながら、品質改善につとめている。
環境負荷を抑えたパッケージへリニューアル
東ティモール産有機コーヒー カフェ・ティモール(粉/豆)は、2023年に環境への負荷を抑えたパッケージへとリニューアルした。
採用した包材は、コーヒー業界での使用は日本初となる「シールドプラス」。外側は紙の素材で、内側はヒートシール層をラミネート加工して作られたもので、コーヒーの品質を保ちながら、CO2の排出量が従来の包材より34％ほど削減したという。
プラスチック素材の使用量が減り、リサイクル表示は「紙」となる。
