■再現度の高さに衝撃
上蓋を取ってみると、本気で海鮮丼にしか見えない…！ 色やツヤもしっかりと再現されており、バランがあっても違和感なしです。本当にこれが全部甘いのか…。
(画像=『fumumu』より引用)
お寿司には欠かせないお醤油容器も入っています！ お魚型でかわいい。
(画像=『fumumu』より引用)
ちなみに、それぞれの具材の内容はコチラ。
(画像=『fumumu』より引用)
購入時には、各具材が説明された紙も同封されるので、確認して楽しみながら食べられるのが嬉しいですね！
■見た目も味も完璧で困惑
各素材をまじまじ見つつ、いよいよ実食！ かなり綺麗に盛り付けられているので、スプーンを入れるのに少し名残惜しさすら。
食べてみると、めちゃくちゃ美味しいの一言。さすが人気スイーツ店なだけあり、中に入っているケーキが王道の美味しさ。そこに、フワンボワーズゼリーや、オレンジゼリーなどの甘酸っぱさがよく合います。
(画像=『fumumu』より引用)
また、オレンジや洋梨のシロップ漬けがとってもジューシー！ 栗ペーストや、ピスタチオクリームはそれぞれの風味が強く、アクセントにも。
これだけでもかなり完璧なケーキなのですが、キャラメルソースを入れると、ほろ苦さが加わり、少し大人な味わいを楽しめます。
(画像=『fumumu』より引用)
とはいえ、完璧な海鮮の見た目と、本格的な味わいがマッチせず、やや頭が混乱することに。どちらも素晴らしい完成度ゆえにいい困惑を感じます。
また安心して行き来できる日が来たら、ぜひ函館スイーツとしてお店を訪れてみてはいかがでしょう。
