麺は香り豊かな高級小麦とこんぶ粉を使い、低温熟成させた特注麺を使用。高級料亭の天ぷらなどに使われる最上級の油などを独自配合した特製油、本醸造醤油をベースにした旨味たっぷりのタレを組み合わせている。「油そばなのに脂っこくない」と言われるゆえんでもあるだろう。

卓上には刻み玉ねぎやニンニク、特製一味唐辛子、魚粉など、無料で使用できるトッピングをいくつも揃えており、味変を楽しんで好みの油そばを味わえるのも嬉しい。

さらに、麺を食べ終えた丼に、卓上に用意したシメの鶏スープを入れて食べてもらうという、独特の食べ方も提案している。

オープニングキャンペーンを開催！


今回オープンする「油そば専門店ぶらぶら 大船駅前店」では、10月11日(金)・12日(土)に「油そば(醤油)」を特盛まで500円で提供するオープニングキャンペーンを実施する。麺がなくなり次第終了となるので、気になる人は早めに店舗へ行ってみよう。

オープニングキャンペーンを開催する「油そば専門店ぶらぶら 大船駅前店」を、この機会に利用してみては。

■油そば専門店ぶらぶら 大船駅前店
住所：神奈川県鎌倉市大船1-9-13 koyo大船ビル1〜2階
Google Map：https://maps.app.goo.gl/w8i7yGKK9y1tgWeSA
営業時間：11:00〜23:00(LO 22:30)
席数：1階9席、2階22席

高関食品：https://bura-2.com
油そば専門店 ぶらぶらInstagram：https://www.instagram.com/aburasoba_bura2

(江崎貴子)