胡麻ダレは数種類のねり胡麻とすり胡麻をブレンド。上品な味と風味に仕上げている。

胡麻の旨みが口いっぱいに広がりコクのあるマイルドなスープと、スパイスの刺激のあるコントラストを楽しんでみて。

人気調味料「サクサクしょうゆアーモンド」とは


キッコーマンこころダイニングは、キッコーマンの社内ベンチャーとして生まれた会社。発酵食品をコンセプトに、「こころとからだをととのえる暮らし」を実現したいという想いで事業活動をしている。


そんなキッコーマンこころダイニングが届ける「サクサクしょうゆアーモンド」は、もろみを配合したフリーズドライしょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えたトッピング調味料。栄養豊富なアーモンドのサクサクとした食感と香ばしい味わいがやみつきになる一品となっている。

サラダにかけたり、ゆでた野菜や豆腐にのせたり、パスタに和える、フランスパンやチーズにのせるなどさまざまな料理に活用することができる。

発酵調味料と薬膳を掛け合わせた「サクサクしょうゆアーモンドのつゆ無し担担麺」を、チェックしてみては。

■阿吽 湯島本店
住所：東京都文京区湯島3-25-11　
営業時間：【月～金】昼 11:00～14:30、夜 17:30～21:00
【土】昼 11:00～15:00、夜 17:30～21:00
【日、祝日】昼 11:00～15:00、夜 17:30～20:30
公式サイト：https://szechuan-aun.com
※材料がなくなり次第閉店。子供用ハイチェアあり。全席禁煙

キッコーマンこころダイニング公式サイト：https://cocoro-dining.co.jp

(丸本チャ子)