今回「The Vanillla14年古酒」が受賞したのは、焼酎部門の「トロフィー」だ。

「心地よいナッツの香りと、バニラ、メープル、スポンジケーキの素敵な香りが広がります。口当たりは完璧にバランスが取れており、心地よい風味と魅惑的なスパイシーさがあり、滑らかで非常に満足のいく後味が続きます。見事な職人技です」というテイスティングコメントが発表されている。

忠孝酒造について

忠孝酒造は、1949年に沖縄県豊見城(とみぐすく)の地で創業した。

同社一番の個性は「蔵元でありながら窯元でもある、世界唯一の酒蔵」であること。「至高の熟成を極める」という想いから、平成元年に業界で初めて熟成甕の研究を開始し、窯元としても33年の歴史を持つ。

「泡盛文化の継承と創造」を基本理念とし、泡盛の新たな可能性を追求するとともに、さらなる進化に向かって挑戦し続けている。

■The Vanilla14年古酒43度
内容量：500ml
価格：12,000円(税込)
※「忠孝窯製おちょこ」1個付き

■忠孝酒造
公式サイト：https://www.chuko-awamori.com
オンラインショップ：https://chuko-online.com
Instagram：https://www.instagram.com/chukoshuzo_okinawa

(Higuchi)