それぞれのロースターの想いや、コーヒーのテイストの違いや淹れ方など、棚に並んだ海外らしいパッケージを見ながら会話が弾みそうだ。

また、好みの豆で一杯ずつ淹れるハンドドリップやカフェラテなど、コーヒーをメインにしたメニューの他にも、ティーやシロップジュースを用意。コーヒー豆は、100gから購入することができる。

自家製焼菓子の提供やランチやバーの営業を予定

今後「SHELVES COFFEE」では、自家製焼菓子の提供やランチ、バーの営業を予定。地域の人やビジネスマン、たまたま街を訪れた人にも喜んでもらえるような場所になれるよう育んでいくという。

コーヒーショップ「SHELVES COFFEE 御徒町店」で、日々の生活の一部としてスペシャルティコーヒーをたのしんでみては。

■SHELVES COFFEE 御徒町店
住所：東京都台東区台東4-9-3 徒ビル1F
営業時間：平日9:00～17:00、土日祝10:00～17:00
定休日：木曜

■SHELVES COFFEE 中央区湊店
住所：東京都中央区湊1-11-8
営業時間：金曜11:00～14:00、土曜11:00～17:00
※ポップアップショップの開催等により、営業時間を変更する場合あり
定休日：不定休

SHELVES COFFEE Instagram：https://www.instagram.com/shelves_coffee/

(※)今後、取扱商品のロースターは予告なく変更される場合がある。

(佐藤ゆり)