東京レストランツファクトリーは、ジャパン・クオリティを消さないための「未来に残したい日本 継なぐプロジェクト」の第1弾として店舗展開している、スープパスタ専門店「HOME’S PASTA(ホームズパスタ)」で、9月10日(火)〜10月9日(水)の期間、オリジナルシール提示でドリンク1杯が無料になるキャンペーンを開催している。
東京レストランツファクトリーの取り組み
東京レストランツファクトリーは、高級和食を中心に、ミシュラン獲得店から専門店、大衆料理屋まで、マーケット特性に合わせた創造性豊かなブランドを展開する職人集団。「妥協なきJAPAN QUALITYを創造し続け社会に貢献する」をコンセプトに掲げている。
近年、世界に評価される日本の「モノづくりへのこだわり」が、時代や環境の変化で受け継がれることなく消えていると考える同社。未来に残したい価値ある日本の名店の火を消さない「未来に残したい日本 継なぐプロジェクト」を立ち上げ、2022年より、渋谷発のスープスパゲッティの元祖「HOME’S PASTA」の味を守る店舗展開をスタートした。
「HOME’S PASTA」について
「HOME’S PASTA」は、1986年スパゲッティの聖地・渋谷宇田川町にて創業した、日本におけるスープスパゲッティのパイオニア。溢れんばかりに盛り付けられた、見た目も美味しさも感動的な日本発のスープスパゲッティを、一人でも多くの人に届けお腹も心も満たしてほしい。そんな幸せいっぱいのひと時やトキメキの感動体験を作り出すことが「HOME’S PASTA」の願いだという。
コンセプトは、「一皿のスパゲッティで、ワクワク感と記憶に残る体験を提供する」だ。
訪れた6割の人注文する看板メニューの「絶望のスパゲッティ」1,420円は、病みつきになると評判で、長年に渡り全国から通うリピーターも多く、メディアやSNSでも話題を呼んでいる。
