【バンサン】エンタメ性に富んだメニューが楽しい！

　バンサンで感じたのは、主に4つです。

（1）店内デザインがおしゃれ
（2）エンタメ性に富んだメニューが楽しい
（3）子ども向けサービスが充実
（4）スタッフのケアレスミスが少々気になった

　バンサンの価格設定は、「鎌倉パスタ」あたりに近い印象。日頃、“家族でイタリアン”といえば「サイゼリヤ」な筆者にとってはぜいたくな食事となりましたが、おしゃれさと商品のクオリティーを思えば妥当な印象です。

　また、「かけ放題パスタ」以外にも、目の前で炙ってくれる「炙りチーズケーキ」（759円）や、テーブルで絞って完成させる「レモンクリームチーズモンブラン」（1,089円）など、エンタメ性に長けた楽しいメニューが豊富で、数人で行ったら盛り上がりそう。

　こうした商品からも「利用客の心理をうまく捉えているな」と感じられたので、店舗数が増加しているのも納得です。

　一方、オペレーションに少々不安を感じたのも事実。実は筆者、数カ月前にもこの店舗を訪れているのですが、30分以上たってもパスタやチーズフォンデュが提供されず、一部商品をキャンセルしたことがあったんです。

　そして今回も、サラダにドレッシングがかかっていなかったり、精算時にホットペッパーグルメのポイント使用額が引かれていなかったりと、ちょっとしたアクシデントがありました。いつも混んでいる人気店なので仕方ないのかもしれませんが、店舗数急増によりスタッフの育成が追い付いていないのかな？　と少々心配に……。

　ただ、人によってはまったく気にならないようなことかもしれませんし、料理は本当においしくて雰囲気も良いので、家族で行けるおしゃれなレストランとしては優秀だと感じました。

　チーズかけ放題に大興奮したバンサン。今後の店舗数の変化にも注目したいと思います。