イチゴの花畑パフェ

住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy(リメイクイージー)」を運営する「Remake easy」は、9月6日(金)～29日(日)の期間、大通公園で開催されている「さっぽろオータムフェスト」に初出店！

普段は味わうことのできない会員制パフェバーの商品を、「さっぽろオータムフェスト」限定メニューとして一般販売している。

「Remake easy」について

「Remake easy」は、完全会員制「パフェバー」という新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバーだ。数ヶ月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売。限られた人だけが体験ができる、特別なお店として認知されている。

「Remake easy」では、定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」や各店舗限定のご当地パフェのほか、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェを用意。おいしさを最大限に引き出すため綿密に計算されたパフェとぺアリングカクテル、そして贅沢な空間を楽しむことができる。

出店エリアは、札幌・渋谷・新宿・池袋・名古屋・大阪。詳しい情報は、「Remake easy」のHPで確認してみて。

3種のオリジナルメニューが登場

「Remake easy」では素材に注目し、パフェを本来の語源である「パーフェクト」なスイーツへとリメイクしている。

今回出店する「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベント「さっぽろオータムフェスト」では、北海道産のフルーツをメイン食材として、オリジナルのメニュー3種類を提供。

富良野メロンと日本酒のクレームダンジュパフェ

「イチゴの花畑パフェ」と「富良野メロンと日本酒のクレームダンジュパフェ」、

ハスカップとぶどうとワインのパフェ

「ハスカップとぶどうとワインのパフェ」が販売される。なお、ブースが登場するのは、ブースは大通り6丁目会場だ。

さっぽろオータムフェストに足を運び、普段は味わうことができない「Remake easy」の限定メニューを味わってみては。