「ArtなFoodであそぶ」をテーマにプロダクトを展開するメルティングポットハラペコラボから、代表作の鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ(琥珀糖)」を使ったもう一つの人気スイーツ「宝石のカッサータ」に、秋限定の「宝石のモンブランカッサータ」が登場。公式オンラインストアにて販売を開始した。

モンブランをテーマにした秋限定商品


「宝石のモンブランカッサータ」は、イタリア産リコッタチーズをベースに、九州産の新鮮な生乳を中心とした確かな原料で作られたオーム乳業のピュアクリームと、和の味覚「栗」をたっぷりと使用した秋限定商品。


現在発売中の「宝石のモンブランカッサータ」も、さまざまな美味しい素材を盛り込み、ナッツの食感がクリームの美味しいアクセントになっている。

繊細な栗の風味をそこなうことなく、絶妙な相性のラムレーズンを組み合わせ、サクッと心地よい食感のクッキー生地がクリームをさらに引き立る。


また、ゴロゴロと大きめの栗の甘皮煮が散りばめられており、リコッタチーズベースの濃厚なクリームをより一層美味しく演出している。

食べ進める毎に、様々な食感と味わいを楽しめる


さらに下部分には、味と食感が病みつきになる、ザクザクとしたクッキーの層があり、これは去年からさらにこだわり改良。試食をした段階で、開発スタッフたちも一瞬で虜になったという。

底のザクザク食感のクッキー生地が満足感をアップ。全てのカッサータにクッキーの層を入れたいと思ったぐらいに、相性が良かったそうだ。


「宝石のカッサータ」のビジュアルの大きな特徴は、断面がステンドグラスのように美しいところ。切るごとにどんなデザインがやってくるのか毎回違うようになるよう、製作段階で計算して作られている。

商品の詳細


「宝石のモンブランカッサータ」の価格は4,980円(税込)で、ハラペコラボ公式オンラインストアにて販売。賞味期限は1カ月以上あるものを、オリジナル缶入りにて届ける。