「OK-DELI 豚肉風と根菜のてり煮」140gは、豚肉風のおからこんにゃくにれんこんやさつま芋などのゴロゴロ根菜を合わせた、照り焼き風味のお惣菜。


「OK-DELI エビ風チリソース炒め」120gは、まるでエビなおからこんにゃくを、香味野菜の旨みたっぷり特製チリソースでエビチリ風に仕上げている。


「OK-DELI 肉団子風トマト煮込み」160gは、おからこんにゃくを食べ応えバツグンのゴロゴロ肉団子風に仕上げ、ほどよい酸味がクセになる完熟トマトソースで煮込んだ商品。


「OK-DELI 肉団子風豆乳クリーム煮」150gは、おからこんにゃくを食べ応えバツグンのゴロゴロ肉団子風に仕上げ、ほっこり優しい味わいの豆乳クリームで煮込んでいる。

アップサイクルフード「Deats」


「Deats」とは、伝統的日本食材である「こんにゃく」をベースにおからなどの食糧残渣を掛け合わせて生まれたアップサイクルフード。

長年の研究による独自技術で臭いや食感を自在にコントロールし、肉・魚介類・米飯など多種多様な商品展開を可能とした。「Deats」の普及により、ヘルシーでおいしく、地球環境に優しい食品をいつでも・どこでも・誰でも手に入れられる世界の実現を目指していく。

「おからこんにゃく」を使用した「OK-DELI レトルトシリーズ」を、この機会に試してみては。

ディーツフードプランニング：https://deats.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/deats_jp/

※1 レタス可食部215gを約1個として計算。「日本標準食品分析表 8訂」より算出
※2 一部商品には卵を使用

(江崎貴子)