最近よく聞くけど「ビーガン」って結局なんのこと？ベジタリアンと一緒？
最近、健康に気を使ってて興味あるんだけど、私でもなれるのかな？
でも日本だとベジタリアン・ビーガンって生きにくそう…。
そんないろいろ考えているあなたにビーガン・ベジタリアンについてぜーんぶお教えします！
１、そもそもベジタリアンの定義は？
日本人ではあまり多く見かけないベジタリアン。
皆さんは、ベジタリアンをきちんと説明することは可能ですか？
ベジタリアンは日本語では「菜食主義者」と呼ばれています。
ベジタリアンは何種類かに分けられており、ベジタリアンはその人々(肉を食べない人)の総称として使われています。
２、ベジタリアンとビーガンの違いは？ベジタリアンに種類があるのって知ってる？
そもそもベジタリアンとビーガンの違いはご存知でしょうか？
簡単に言うと、ベジタリアン にはいくつか種類があり、ビーガンはそのうちの一つ、という関係です。
ここではビーガンを含めたベジタリアン の種類を紹介します！
（１）ビーガン
「ビーガン」と言う単語に「ベジタリアン」と言う単語が含まれていないので、ビーガンとベジタリンは別物だと思っている方もいるかと思いますが、実は「ビーガン」はベジタリアンの1種です。
ビーガンは、前提として「ビーガニズム」の食用・衣料用・その他の目的のために動物を採取したり苦しめたりすることを出来る限り止めようとする生き方をしている人々を指します。
ビーガン(ヴィーガン)は、ベジタリアンの中でも、1番食べるものが制限されています。
ビーガンは植物性の食品のみ(小麦・穀物・豆・野菜など)を食し、動物性の食品(肉・魚・卵)は食しません。
また、食事だけでなくビーガニズムを自分の思想としている方は、動物製品(皮製品・シルク・ウール・羊毛油・ゼラチンなど)の製品は身に付けることを避けます。
（２）ラクト・ベジタリアン
ラクト・ベジタリアンとは、植物性の食品に加え、乳製品を食べる人たちを指します。
ラクトはラテン語で「乳」を表します。良く、アイスなどの表記でラクトアイスと言う表記を見かけませんか？その表記と同じ意味を持っています。
（３）ラクト・オボ・ベジタリアン
ラクト・オボ・ベジタリアンは、植物性食品、乳製品の他に卵を食べる人たちのことを指します。
オボはラテン語で「卵」を指します。
（４）その他
これら上記したもの以外にも…
ペスコ・タリアン：牛・豚・鶏のみを避け、魚介類・卵・乳製品・植物性食品を食す人々。
ポーヨー・ベジタリアン：牛。豚のみをさけ、鶏・魚介類・卵・乳製品・植物性食品を食す人々。
セミ・ベジタリアン：一般の人に比べ、少ない量の肉を食べる人々。
マクロビオティック：これは東洋独自の文化で育まれた思想を元にした食文化をする人々。
など、IVO(国際ベジタリアン連合)では正式に認められていませんが、沢山の「食の選択」をする人々がいます。
