でも、ミカンって少し酸味がある果物ですが、さらに「酢」をつけ加えたら酸っぱさしか残らないのでは・・・？？
「酢橘」の読み方のヒントはコレ！
これは果物ですが、そのままでは食べません。
イメージは、「緑色のミカン」です。
「酢橘」の読み方の正解は・・・・？
正解は、「すだち」です！
「すだち」は、徳島県の果物で、いわゆる「カボス」とか「ユコウ」と同系統の柑橘系の果物ですね。
「橘」は、いわゆる「ミカンの木」となりますが、実はこの「すだち」からは食酢を作るのに使われていたことから、「酢＋橘」という漢字になったそうです。
「すだち」は、酢に用いられるくらい酸味の強い果物であるので、そのまま食すことはほとんどなく、サンマなどの焼き魚や松茸にその果汁をかけるために使われます。
このように主役としては使われない「すだち」ですが、料理に「すだち」が添えられているかどうかで、その見た目も味も、天と地ほどに差を生んでしまうその存在感はさすがの一言ですよね！
最後の難読漢字は「菜蕗」！
草や野菜の「菜」に「蕗」と書くこの漢字。
２文字目の「蕗」は、「ふきのとう」の「フキ」と読みますので、もしかして「ナフキ」でしょうか。
それ以外では、なふき、なーぶき、なっぷき、なふきん・・・
唯一、それっぽいのは最後の「ナフキン」ですが、音読みによる当て字だけで意味が通じませんのでこれも不正解っぽいですね。
さあ、この「菜蕗」、あなたは読めますか？
「菜蕗」の読み方のヒントはコレ！
これには２つ意味があり、一つは和楽器に関係するものです。
もう一つは植物の名前です。
「菜蕗」の読み方の正解は・・・・？
正解は、「フキ」です！
