新潟のパンケーキが美味しい店30選！ふわふわ絶品の人気店や高コスパ穴場カフェも！

16. Cafe Winds （カフェ ウインズ）【長岡市】（11:00～21:30）

寺泊駅から車で23分の所にあるお店で、三角屋根のログハウス風の建物でアジアンリゾートのような外観です。店内もウッディーでカジュアルな雑貨やオブジェがたくさん飾られていて、木のぬくもりを感じられる癒しの空間です。こちらのお店では「ダッチベイビー」と言われる特徴的なパンケーキが味わえます。

ウィンズ風ダッチパンケーキ ハニーレモンチーズ（780円）

スキレットの上に広がる生地は薄めで縁がふわりと反り返っているのが特徴的なパンケーキです。オーブンでじっくり焼き上げ、外側はカリッ、中はしっとりもちもち食感です。真ん中にアイスがトッピングされていて、冷たさと温かさが楽しめます。めずらしいダッチベイビーが780円で食べられます。

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17. カフェ ド アミアン【長岡市】（10:30～21:00）

長岡駅から車で10分の所にある、外観はテラコッタ調の色合いで南仏風のおしゃれなカフェです。白を基調とした明るい店内で解放感があります。生パスタなどの食事が味わえる他、有名なバリスタがいる自家焙煎珈琲のお店です。10種類くらいの自家製ジェラートもあり、14:00からは見た目もきれいなパンケーキも注文できます。

キャラメルバナナパンケーキ（750円）

2枚重ねのパンケーキの上にトロトロの生クリームがたっぷりとかかっていて、キャラメルソースがきれいにデコレーションされているパンケーキです。生地はもっちりしていて、優しい甘みのクリームなのでペロッと食べられます。お値段は750円で、好きな自家製ジェラートが1つ選べるのもうれしいポイントです。

基本情報

18. ヨブコドリ【長岡市】（8:00～17:30）

長岡駅から徒歩5分に位置するヨブコドリは、建物は結構古くノスタルジックな雰囲気もありますが、店内は明るくおしゃれなカフェです。モーニング8:00からという駅前にはうれしいお店です。こちらのモーニング8:00～10:30、おやつメニュー14:00～17:30の時間に食べられるパンケーキが安くておいしいと人気があります。

バターミルクパンケーキセット（450円）

生地は外側はこんがりときれいな焼き色がついていてサックリとした食感です。内側はかなりやわらかくてトロトロしています。メイプルシロップとホイップクリームがついていて、家庭的なホットケーキのようですが、固さと柔らかさのコントラストが絶妙です。お値段も450円とうれしいお手頃価格です。

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19. 地下甘味処 まつみ【長岡市】（11:00～24:00）

長岡駅西出入口より徒歩10分の歓楽街にあります。ふかふかのかき氷が年中食べられるということでも注目の甘味屋さんです。スナック風情の店舗ですが、地下カフェならではの静かで穏やかな空気感のお店です。こちらのお店のふわふわのパンケーキも人気があります。

リコッタチーズのパンケーキ（1,150円）

ふわふわシュワシュワ食感のスフレパンケーキです。フルーツもりもり、アイス付きの一皿です。メレンゲを丁寧に混ぜ合わせた生地のふわシュワ感がたまりません。軽い生地はペロッと食べられてしまいます。スフレ系のパンケーキはやはり少し値段が高め設定で1,150円です。

基本情報

20. カフェ サラマンジェ【長岡市】（11:30～21:00）

長岡駅から車で4分の所にある、鮮やかな青を基調とした外観で目をひくおしゃれでかわいい感じのお店です。店内はこぢんまりとしていますがゆったりと席を配置していて落ち着く空間になっています。身体に良い食材をふんだんに使ったお食事やパンケーキが人気のカフェ食堂です。

メープルバターパンケーキ（1,250円）

1,250円とやや高めのお値段ですが、1枚が15cm位ある大き目のパンケーキで食べ応えがあります。長岡産米粉を使用していてふわふわモチモチ食感の生地です。焼きたてのふっくら状態で持ってきてくれます。だんだんしぼんでしまうので普通のホットケーキのような見た目になってしまいますがとてもしっとりしています。

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