16. 町家カフェ【天草市】【11:30～18:00】
「町家カフェ」は、天草市佐伊津町、佐伊津バス停より徒歩3分の場所にあります。天草の季節野菜やフルーツを使った料理が楽しめるお店です。店舗は昭和初期の古民家を町屋カフェとして改築されていて、店内の雰囲気は故郷の自宅を思わせる佇まいです。
畳の和室にはアンティークなテーブルとチェアーがあり、ゆっくりとした時間と共に心が安らぎます。
フルーツたっぷりパンケーキ（1,300円～）
天草産の旬のフルーツを使って、フレッシュな風味と、ふわふわでもっちりした食感のパンケーキが味わえます。人数に合わせてパンケーキのサイズが選べるシステムで、ひとりサイズ（パンケーキ2枚1300円～）、ミニサイズ(パンケーキ4枚1,800円）、レギュラーサイズ(パンケーキ8枚2,300円）で、サイズアップに合わせてフルーツの量も増えます。
基本情報
| スポット名 | 町家カフェ |
|---|---|
| 住所 | 熊本県天草市佐伊津町2212-2 |
| アクセス | 本渡バスセンターから10分、佐伊津バス停より徒歩3分 |
| 電話番号 | ☎ 0969-24-8383 |
| 営業時間 | 11:30～18:00 |
| 定休日 | 木曜日（不定休あり） |
| 平均予算 | 1,000円～2,000円 |
17. ブランチカフェ ミルク【合志市】【11:00～21:00】
「ブランチカフェ ミルク」は、熊本県合志市・JR光の森駅北口より徒歩で17分。人気のプレーンパンケーキの他、パスタやランチが楽しめるカフェです。白い外観に「MILK」のロゴ、店内の壁には海外の都市時間の時計など、どこかダイナーズカフェを彷彿とさせる雰囲気で居心地の良さを感じます。
プレーンパンケーキ（1,080円）
鋳鉄製フライパンのスキレットで、ふっくらこんがりと焼かれたプレーンパンケーキ。サイズ、厚さ、どれも規格外の大きさで、スプーンで割れば中はとろけたクリームチーズがトロトロ状態です。シロップとバニラアイスをかけて食べれば、程よい甘さに包まれてサクサクと美味しいです。
その他のパンケーキは、「アップル＆シナモン（1,380円）」、「ベリーベリー（1,480円）」などがあり、セットミニューはドリンク付です。
基本情報
| スポット名 | ブランチカフェ ミルク |
|---|---|
| 住所 | 熊本県合志市幾久富1656-31 |
| アクセス | JR光の森駅北口より徒歩17分 |
| 電話番号 | ☎ 096-288-4612 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜・第2水曜日 |
| 平均予算 | 1,000円～2,000円 |
18. 九州パンケーキCafe 人吉 HASSENBA店【人吉市】【10:00～17:00】
熊本県人吉市・JR肥薩線相良藩願成寺駅から球磨川方向へ徒歩10分。球磨川くだり発船場の複合施設「HASSENBA」内に、「九州パンケーキCafe 人吉 HASSENBA店」があります。施設は全面ガラス張り仕様で、球磨川や人吉城址の景観を楽しみながら、九州パンケーキミックスが味わえるカフェです。
ストロベリーパンケーキ（1,100円）
九州の厳選素材からつくられたパンケーキが人気の「九州パンケーキカフェ」。ふわとろクリームに熊本県産いちごがトッピング、ジャムソース、ホワイトシュガーかかって、食べると口の中でとろける美味しさです。その味わいは、甘さを抑えた大人スイーツのパンケーキに仕上がっています。
基本情報
| スポット名 | 九州パンケーキCafe 人吉 HASSENBA店 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県人吉市下新町333-1 HASSENBA内 |
| アクセス | JR相良藩願成寺駅から徒歩10分 |
| 電話番号 | ☎ 0966-22-5555 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日（12～3月は火曜・水曜日） |
| 平均予算 | 1,000円～2,000円 |
19. 川端珈琲店【宇城市】【11:00～17:00】
熊本・JR松橋駅より車で7分、宇城市松橋町にある「川端珈琲店」のご紹介です。昼はカフェとして、人気のパンケーキのほか、コーヒーやランチが楽しめます。店内は、カウンター&テーブル席、さらに個室が3室あるので、子供連れにも安心して利用できます。
夜は欧風酒場「カワバタバル」として営業、お酒や食事が楽しめて夜カフェとしてのご利用もできます。
川端パンケーキ（850円）
定番人気の川端珈琲店パンケーキ、その作り方にもこだわりがあり、注文を受けてから丁寧に作り上げるため、焼き上がりまで20分ほどかかります。出来上がりは予想以上のボリュームで、きつね色したふわふわのパンケーキは、メープルシロップをとろ～りとかけて、召し上がってください。
基本情報
| スポット名 | 川端珈琲店 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県宇城市松橋町曲野115-1 |
| アクセス | 松橋駅から車で7分 |
| 電話番号 | ☎ 080-9107-0050 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 無し |
| 平均予算 | 1,000円～2,000円 |
20. ダイニングカフェ マジョラム【宇土市】【11:00～17:00】
熊本・JR宇土駅から車で4分、宇土市本町にある「ダイニングカフェ マジョラム」のご紹介です。店内は、アンティーク家具やウイリアムモリスの壁紙、欧風調のインテリアで装飾されていて、落ち着いた雰囲気で創作料理が楽しめるお店です。
また、店内には猫好きの方にはたまらない「猫の部屋」があって、ガラス越しに見ることができます。
林檎とシナモンのキャラメルパンケーキ（1,485円）
マジョラムのパンケーキは、九州の小麦や雑穀を使用した九州パンケーキが使われていて、しっとりした食感の味わいです。煮詰めらた林檎とシナモンはキャラメルとの相性も良く、程よい甘さが口の中で広がります。
その他のパンケーキは、「ホエー豚ベーコンのベネディクトパンケーキ（1,705円）」、「レモンカスタードパンケーキ（1,250円）」があります。
基本情報
| スポット名 | Dining cafeマジョラム |
|---|---|
| 住所 | 熊本県宇土市本町3-10 宇土二蔵2F |
| アクセス | JR宇土駅から車で4分 |
| 電話番号 | ☎ 0964-23-5200 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日、不定休(SNSにて告知) |
| 平均予算 | 1,000円～2,000円 |
