さらに、味・見た目だけでなく、価格も追求。

海女漁師は、多くの食材を自前で調達する。その結果、価格を抑えることに成功した。また食材選びも漁師の知見にもとづいている。

海産品は希少性が価格に転嫁されるカテゴリのため、必ずしも「高い＝おいしい」わけではない。例えば安易にイクラを使うのではなく、もっとお財布にやさしく、プチプチ食感に秀でた食材はないかという視点でトビコを採用するといった具合だ。

実店舗、ECサイトにて販売中

「缶べえ」は、「道の駅むなかた」や、百貨店(大丸、松坂屋)のギフト売り場・カタログにて購入可能。なお、百貨店では店舗や時期により取り扱い有無が異なる。

そのほか、公式ECサイト、楽天ショップ、道の駅むなかたオンラインショップ、ポケットマルシェ、食べチョクでも販売している。

様々なフルーツが層をなすケーキを眺めるようなワクワクを感じられる、缶に詰まった海鮮丼「缶べぇ」をチェックしてみては。

マサエイ水産加工公式ECサイト：https://www.akamoku.fukuoka.jp/?mode=srh
マサエイ水産加工楽天ショップ：https://www.rakuten.co.jp/akamoku
道の駅むなかたオンラインショップ：https://www.michinoekimunakata.shop

(江崎貴子)