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「乾蒸餅」という漢字、分割して読めば「乾いた、蒸した餅」になり、イメージではまさに「お煎餅」ですよね。
でもあえて「煎餅」という漢字ではなく「蒸した餅」と表現しているところがポイントです。
煎餅に近からず遠からずといった「乾蒸餅」、少し難しい問題になりますので、ヒントを参考にしてみてください。
ちなみに、「かんぱん」ではありませんよ！
「乾蒸餅」の読み方のヒントはコレ！
ヒント① カタカナで「〇〇〇〇〇」の５文字です。
ヒント② イメージはまさに「乾パン」です。
ヒント③ 「クッキー」とどう違うの？というあのお菓子です。
「乾蒸餅」の読み方の正解は・・・・？
正解は、「ビスケット」です！
ん？「ビスケット」って蒸して作っているの？と疑問に思った方も多いことでしょう。
通常、「ビスケット」といえば、小麦粉を主に使った「焼いた」洋菓子ですよね。
でも本来は、焼き菓子というよりも「よく焼いたパン」が由来のお菓子となっており、フランス語で「ビス」は「２回」という意味があるとおり、直訳すれば「２度焼いたパン」になります。
漢字で表現する際に、「パンは蒸すもの」として表現したものと思われます。
ちなみに、クッキーとビスケットの違いって明確にはないようで、イギリスではどちらも「ビスケット」と呼び、アメリカではどちらも「クッキー」と呼ぶそうです。
「乾蒸餅」は、面白い雑学がたくさん詰まったお菓子ですね！
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