青木商店が運営する、フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス(fruitspeaks)」横浜ポルタ店は、横浜駅東口直結の横浜ポルタにオープンし、3月10日(日)で1周年を迎えた。

1周年の記念商品として、神奈川県産いちご×青木商店オリジナルいちごのズコットを、3月10日(日)～4月9日(火)の期間、感謝価格にて期間限定販売する。

また、同じく1周年記念商品として、いちご尽くしの1人用アフタヌーンティを2月1日(木)より先行して販売。2月末までの1か月間で販売数が3300食を超える、同店一番人気の商品となっている。

「フルーツピークス」について

店内イメージ

「フルーツピークス」は、創業99年の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。現在、福島・宮城・埼玉・茨城・東京・神奈川にて16店舗を展開しており、うち10店舗はカフェを併設している。

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「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい。」そんな想いで作られたタルトは、フルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしている。

神奈川県産いちごと青木商店オリジナルいちごのタルト


「フルーツピークス」横浜ポルタ店に、1周年の記念商品として、神奈川県の湘南エリアで生産されるいちご「オーシャンベリー」と青木商店のオリジナルいちご「アオハルカ」を使用したタルト「オーシャンベリーとアオハルカのズコット」が登場した。

横浜ポルタ店が出店する神奈川県で生産されるいちごの中で、湘南エリアで手間暇をかけて育てられた大粒の濃い味わいが特徴の「オーシャンベリー」をズコット外側に使用。

ズコット内部には、青木商店と農業・食品産業技術総合研究機構が共同で育成したオリジナルいちご「アオハルカ」を使用した。貴重ないちごの味わいを2つ同時に楽しめる、今しか味わえない贅沢なタルトだ。

価格は、通常1ピース1,404円(テイクアウト・税込)のところ、感謝価格として1ピース1,080円(テイクアウト・税込)に。数量限定で販売している。


ちなみに「アオハルカ」は、良食味で加工適正に優れておりジュースやタルトに使用しても最適なほか、ビタミンC含有量も豊富なのだそう。青木商店が展開する各ブランドにてジュースやタルト等様々な形で販売を行っている。