よつ葉乳業の十勝主管工場内にある「おいしさまっすぐ館」！こちらではよつ葉乳業の歴史や、酪農や乳牛、バターや牛乳の製造について知ることができます。今回は、見て・ふれて・体験できる十勝主管工場見学についてご紹介します！
よつ葉乳業十勝主管工場を見学！おいしさまっすぐ館について
太田寛一氏によって昭和42年(1967年)に、十勝管内の8つの農協が中心となり、農民資本の乳業会社として設立された「北海道協同乳業株式会社(現 よつ葉乳業株式会社)」。
同年に乳製品工場(現 十勝主管工場)が完成し、その後は根釧工場(釧路市)・オホーツク北見工場(紋別市)・宗谷工場(浜頓別町)・東京工場(千葉県)と設け、「よつ葉」ブランドの牛乳・乳製品を全国に届ける総合乳業メーカーへと発展していきました。
昭和62年(1987年)にブランド名と社名を統一し「よつ葉乳業株式会社」となり、現在では一般消費者向けの製品のほか、バターや生クリーム、脱脂粉乳など業務用乳製品の分野で日本全国の4分の1のシェアを占めています。
日常の食卓や身近なシーンで出会う「よつ葉」。私たちの手元や食卓に届くまで、どのような工程を経てきているのか気になりますよね。
そんなよつ葉の歴史や商品の製造の様子が見られるのが、十勝主管工場にある「おいしさまっすぐ館」！
平日を中心に1日3回の見学ツアーが開催されていて、ガイドさんと一緒に1時間ほどかけてよつ葉のおいしさや酪農のひみつについて見て・ふれて・体験することができます。
工場見学は事前電話予約制で料金は無料。ツアーの開催時間や予約の詳細については、おいしさまっすぐ館の見学案内ホームページで紹介されているので、事前にチェックしてみて下さいね！
おいしさまっすぐ館へ！よつ葉・十勝主管工場を見学しよう
では、さっそくおいしさまっすぐ館の見学ツアーについてご紹介していきます！
予約日の当日はツアー開催時間の10分前くらいには到着し、まずはおいしさまっすぐ館前の守衛室で入場の受付をします。
受付を終えたら、おいしさまっすぐ館のエントランスへ。入場するとフォトスポットがいくつかあるほか、よつ葉のお馴染みの商品などが展示されています。
開始時間になったらガイドさんの案内のもと、いよいよ見学ツアーのスタートです。工場内の5つのゾーンを巡っていくので、ツアーの流れに沿ってご紹介していきます。
ゾーン1：エントランス
見学ツアーの始まりはエントランスから！まっすぐにのびた一本道のフォトスポットには、よつ葉のコーポレートスローガンが表されていて、ガイドさんより詳しい説明を聞くことができます。
このフォトスポットにはちょっとした仕掛けも隠されているので、実際に工場見学を訪れた際には意識してみて下さいね♪
ゾーン2：しあわせファーム
エントランスから移動して次は2階へ！ゾーン2はガイダンス室にて、酪農家と共に歩んできたよつ葉の歴史や、愛情いっぱいに酪農を営む人々の思いがつまった映像観賞から始まります。
映像が終わると可愛らしいしあわせファームに移動し、「酪農家の1日」や「牛舎のいろいろ」、「乳牛の一生」、「おいしい牛乳ができるひみつ」などについて紹介してもらいます。
ただ説明を聞くだけではなく、牛たちが食べてるエサを実際に見たり、牛のおっぱいにさわったり(模型)、クイズ形式で牛について知ることができ、大人も子供も楽しみながら学べます。
しあわせファームの見学を終えると、牛乳やバターがつくられている工場見学へと進んでいくのですが、その前に大切なのが衛生管理！
工場入室前に衛生管理システムについて知ることができ、「毛髪粉じん除去」と「エアシャワー」を実際に体験することができます。
衛生管理システムの体験を終えたら、いよいよ工場に入室！しあわせファームの向かい側はバター工場になっています。
工場内の撮影は禁止されているのですが、こちらではガラス窓越しにバターが次々と充填されていく様子を見学できます。
ガイドさんの案内や映像で判りやすく紹介されているので、ぜひじっくりと見学してみて下さいね♪
ゾーン3：パネルコーナー
バター工場を後にすると、次は牧草トンネルを通ってパネルコーナーへ。
酪農のはじまりと現状についてや、牧場で搾られた生乳が工場へ運ばれて、牛乳として食卓に届くまでのプロセスなどが紹介されています。
ちなみに、牧草トンネルにはちょっとしたお楽しみが隠されています！
トンネルを通る際には楽しいサプライズを意識してみて下さいね♪
ゾーン4：牛乳工場
パネルコーナーを抜けると、いよいよ牛乳工場へ！牛乳がパックに充填され、段ボールに詰められていく工程をガラス越し見ることができます。
こちらの工場内も写真撮影不可となっているので、ぜひ実際に訪れて見学してみて下さいね♪
ゾーン5：ミルクルーム
牛乳工場の見学を終えたら、最後はミルクルームに♪
ミルクルームでは牛乳の特性や栄養、パッケージのひみつなどのミルクトリビアが紹介されているほか、よつ葉の牛乳が家庭に届くまでの流れが立体的なジオラマで楽しく紹介されています。
そして、ここでは嬉しい試飲タイムも！よつ葉牛乳とよつ葉カフェオレの2つから選ぶことができ、更に可愛らしい記念品ももらえます。
試飲を終えたら、最後はもとのエントランスに戻って解散です。
見学ツアー終了後もエントランス内のフォトスポットで写真撮影を楽しむことができるので、ぜひ記念撮影を楽しまれていって下さいね♪
