製造責任者・伊藤恭子氏のコメント

製造責任者の伊藤氏は、「フロマージュブラン」「モッツァレラチーズ」のリリースにあたり、「おいしいチーズを作る大切なものがこの町には揃っています。どんなシチュエーションにも合う日常にとけ込んだチーズをお届けします」とコメントし、製品の完成に自信をみせている。

さらにパッケージデザインについては、「町内に自生する木や花をモチーフにデザインされています。町内で活躍する自然ガイドさんと共にパッケージを考えました。例えば、フロマージュブランの爽やかな酸味は可憐な花を咲かせるエンレイソウをモチーフに。ガイドさんと一緒に実物を探しに行くのもオススメ」とコメントしている。

販売・取り扱い店舗について

「フロマージュブラン」「モッツァレラチーズ」は、順次弟子屈町内の小売店などにて順次販売中。

町内飲食店でも同チーズを利用したメニュー開発が進んでおり、店舗ごとに順次展開予定だという。ひがし北海道の神秘の町・弟子屈町ならではの魅力がたっぷりつまったチーズと大自然のマリアージュを現地で堪能しよう。

取り扱い店舗一覧は、公式サイトで更新していく予定。店舗での商品の取り扱い状況は、各店舗で確認を。

「大地の恵み」と「愛情たっぷりのミルク」をつめこんだ100％町産フレッシュチーズ「フロマージュブラン」「モッツァレラチーズ」を味わってみては。

弟子屈チーズ工房公式サイト：https://teshichee.official.ec

※商品画像はイメージ

(山本えり)