3. 森のぱんやさん 凜香(りんか)【水・木・金・土11:00～17:00(売切次第終了)】
(画像=『SHIORI』より引用)
当麻駅から車で約5分の場所に「森のぱんやさん 凜香(りんか)」はあります。さまざまなメディアで紹介されている、人気ベーカリーです。社会福祉法人かたるべの森が運営しており、本部内に位置しているため、店内も広めです。酸味がなく味わい深い天然酵母のパンを、1個100円～700円ほどで提供しています。
りんかスペシャル(700円)
(画像=『SHIORI』より引用)
全粒粉で種をおこし、こだわりの中種法で焼き上げた「りんかスペシャル」(700円)がおすすめです。ライ麦の生地は外側がサクサクで、中はしっとりしていて美味しいです。口へ運べばアーモンドの香ばしい香りと、黒豆の甘みが味わえます。またトーストしたり、クリームチーズを乗せたりなど、アレンジも楽しめます。
基本情報
| スポット名 | 凜香(りんか) |
|---|---|
| 住所 | 北海道上川郡当麻町五条東3-7-25 |
| アクセス | 当麻駅から車で約5分 |
| 電話番号 | ☎ 0166-58-8070 |
| 営業時間 | 水・木・金・土11:00～17:00(売切次第終了) |
| 平均予算 | 100円～999円 |
4. Kigi(キギ)【木・土11:00～16:00(売切次第終了)】
当麻駅から車で約8分の場所に「Kigi(キギ)」はあります。セルフビルドした自宅で、パン作りを行っているベーカリーです。自家培養の酵母を軸に、生地は当麻産の有機栽培小麦を使うなど、こだわりのパンを1個220円～900円ほどで提供しています。心も身体も満たされるような、健全なパンが味わえます。
カンパーニュ(840円)
北海道産小麦と当麻産の全粒紛に、自家培養の酵母で作られている「カンパーニュ」(840円)がおすすめです。外側の生地はカリカリで、香ばしい香りを楽しめます。中はしっとりしていて、噛むほどに小麦の味が口の中に広がり美味しいです。ホールが大きい場合は、ハーフサイズ(420円)でも購入できます。
基本情報
| スポット名 | Kigi(キギ) |
|---|---|
| 住所 | 北海道上川郡当麻町北星3区 |
| アクセス | 当麻駅から車で約8分 |
| 電話番号 | ☎ 090-2692-9273 |
| 営業時間 | 木・土11:00～16:00(売切次第終了) |
| 平均予算 | 220円～999円 |
提供・SHIORI
