牛タンに見えるけど、豚タン(C)サイゾーウーマン
焼いたらベーコンとハムに見えるカルビとタン(C)サイゾーウーマン

 丸くて大きいので牛タンに見えますが、豚タンです。

 一体どんな技術でこの形にしているのかわかりませんが、肉の脂が苦手な娘はこれをいたく気に入り、豚タンばかり食べていました。

左は「炎の鶏カルビ」、右は「厚切り豚カルビ(タレ)」(C)サイゾーウーマン
焼いた「炎の鶏カルビ」(C)サイゾーウーマン
「厚切り豚カルビ」は歯ごたえ十分(C)サイゾーウーマン

 続いて、旨辛焼肉シリーズの「炎の鶏カルビ」と「厚切り豚カルビ」を注文。「炎の鶏カルビ」は唐辛子のピリ辛が心地よく、これはビール(別料金)に合いそうです。

 一方、「厚切り豚カルビ」は少しパサパサしていましたが、分厚くて食べ応えがあります。