「せんチャンファーム」について


広島県三原市の美しい自然に囲まれた場所で、農業と自然を愛する仙石ヤチヨさんが立ち上げた「せんチャンファーム」。

仙石さんは、地元の広島県三原市で育った食材を使った商品を開発する中で、はっさくとローズマリーに出会った。


裏庭に植えていたローズマリーが冬の零下6度にもなる寒さに耐えて元気だったので、その力強さに驚き、調べてみたところ、中世ヨーロッパの女王も健康のために愛飲していたことがわかっていたという。

また、因島のはっさく大福に使われる果皮が多く廃棄されていることを知り、その果皮には優れた成分が含まれていることから、「はっさくとローズマリーの香りでリフレッシュできるリキュールを提供したい！」というアイデアが生まれた。

幾度もの試作とテイスティングを重ねて完成したこのリキュールは、自然の恵みと手間ひまかけた職人技が融合した逸品となっている。

広島の自然が育んだ素材を使ったこのリキュールで、心地よい自分タイムを過ごしてみては。

Makuake公式サイト：https://www.makuake.com
プロジェクト名：広島県産のはっさくとローズマリーが織りなす、芳醇で香り高い至福のリキュール

(丸本チャ子)