定番スイーツやサブレも用意
定番の「クレームキャラメル」682円(税込)は、紅玉子を使用した濃いオレンジ色のプリンに、たっぷりとバニラビーンズを使用した、滑らかな口溶け。
このほか、常時数種類のサブレや、贈答や手土産に最適なサブレ缶も用意。バターや小麦粉の素材の香りを生かした焼き菓子は、ロブション時代に培った「3種類以上の材料を加えずに作る」という教えに則ったシンプルな味わいだ。
「Patisserie I griega」で、旬のフルーツを使用したパフェやケーキを味わってみては。
■Patisserie I griega
住所：東京都港区赤坂1-12-32赤坂アークヒルズ アーク森ビル2階 Dos Escenas内
営業時間：11:30〜17:00(L.O. 16:30)
定休日：月・火
Instagram：https://www.instagram.com/patisserie_i_griega
(山本えり)
