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「鹿のしっぽの菜」。

イメージとしてはふさふさした草でしょうか。

 

音読みからくる当て字でもないようですし、これは見た感じが「鹿の尾に似ている」パターンしか考えられないんですが、どうでしょう。

 

外観が似ているかどうかはさておき、実はかなりイメージと違います・・・。

 

これはヒントを見るしかないですね。

 

「鹿尾菜」の読み方のヒントはコレ！

 ヒント①　「〇〇〇」３文字の海藻です。

ヒント②　「ワカメ」ではありません。

ヒント③　給食だと「煮物」として出る事が多いです。

 

「鹿尾菜」の読み方の正解は・・・・？

正解は、「ひじき」です！

 

「ひじき」は、皆さんご存じ、黒くてつま楊枝のような、でも柔らかくて味も薄くてよく分からない、そんな感じの海藻です。

 

海藻としての「ひじき」は、長さは１ｍ弱くらいまでの長さをもち、「海ブドウ」のように匍匐し糸状根になって岩に付着しています。

 

ワカメと同様、主枝からは葉と小枝が出ていていますが、ワカメほどゆらゆらしていないので、海中で見た時はすぐに区別がつくはずです。

 

「鹿尾菜」は単体での煮物が定番ですが、やはり味があまりなく、他の食べ物の引き立て役になることが多いんですが、何と「天ぷら」にして食べると結構いけるんです！

ぜひお試しあれ。

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